Torta di Ricotta e Cioccolato

Questa è una delizia per il palato morbida e buonissima  e poi per chi come me ama la ricotta questa e una torta da provare. Non è farina del mio sacco ma, ho preso la ricetta dal menu di Benedetta Parodi, che trovo sempre cose buone e sfiziose.
Ingredienti
250 g Ricotta
250 g Zucchero
3 uova
80 g Farina
75 g Cacao amaro ( io ho usato quello dolce e ho diminuito la quantità di zucchero)
100 g Burro sciolto
1 bustina di lievito
In più
zucchero a velo q.b.
Farina e burro per lo stampo
Preparazione
Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare.
Montare la ricotta con lo zucchero unire le uova e sempre continuando a montare aggiungere la farina, il cacao, il burro sciolto e in fine il lievito.
Versate il composto in uno stampo  infarinato e imburrata, in forno a 180 per 30/35 minuti.
Controllate sempre con lo stecchino deve uscire asciutto.
Spolverate con lo zucchero a velo