Frappe

 Ieri non potevo mancare le frappe  e cosi le ho fatte , questa volta invece di usare la mia ricetta ho usato quella su Più Dolci. Risultato buonissime e come altre ricette prese su questa rivista le ho fatte mie... 
Ingredienti
330 g Farina
70 g Albume d'uovo (2 uova)
30 g burro morbido
90 g zucchero a velo
70 g vino bianco secco
2 cucchiai di maraschino ( io non l'ho messo e ho aumentato il vino altrimenti era 60 g vino)
In più
zucchero a velo q.b.
Olio per friggere
Preparazione
Impastare tutti gli ingredienti fino a che diventa una pasta soda,  formate un panetto e avvolgertelo nella pellicola, farlo riposare in frigo per 30/40 minuti.
Con la macchinetta stendete la pasta allo spessore di 2 mm e con la rotella dentellata tagliate le strisce.
Friggetele in olio caldo , lasciatele raffreddare un po' e spolverizzate con zucchero a velo.
Con questa ricetta partecipo al Contest del blog
La Cultura del Frumento

e al Contest  del Blog Le ricette di Tina