Cheesecake al Cioccolato

Cheesecake fantastica al cioccolato super golosa.
La ricetta è presa dalla rivista PIU' DOLCI.
Vi consiglio di provarla non resterete delusi!
Da me è andata a ruba.
Ingredienti
Base
160 g biscotti secchi
60 g burro sciolto e freddo
50 g confettura di pesche
Farcia
200 g mascarpone
200 g formaggio spalmabile
150 g zucchero
3 uova
1/2 stecca vaniglia io aroma alla vaniglia
100 g cioccolato fondente
In più 
Zucchero a velo q.b.
Preparazione
Tritate i biscotti ,unite il burro sciolto e la confettura, mescolate.
Con il composto ottenuto foderate il fondo di uno stampo coperto da carta forno.
Ungete leggermente il bordo dello stampo.
Preparate la farcia amalgamando i due formaggi con 50 g di zucchero e la vaniglia.
Sbattete  1 uovo e 2 tuorli anche a mano con 50 g di zucchero e uniteli al formaggio,mescolando bene, montate gli albumi a neve con lo zucchero restante  e incorporateli delicatamente al composto.
Versate nello stampo e  livellate,ricoprite il composto di grosse scaglie di cioccolato fondente.
Infornate a 170°C per 60 minuti , quando sarà cotto lasciatelo raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.