La Mia Torta Di Barbie

Questa è la torta che ho fatto per il compleanno di mia figlia, con tutto quello che avevo da pensare come una stupida non ho fatto prima le foto alla torta, cosi in mezzo a una marea di bambini incuriositi, che la toccavano, mi sono dovuta far spazio, cercando di fotografarla al meglio, senza pensare a fotografarla di dietro, ma niente. Volevo fotografare prima la base , poi la barbie e infine tutto insieme, ma, non ci sono riuscita perché l'avevo già assemblata....
Era già da tempo che volevo farla e cosi per il compleanno di mia figlia mi sono decisa credevo sinceramente che fosse più facile, invece mi ci è voluta una giornata ,tra il preparare la torta, la pasta di zucchero,colorarla,ecc. Poi non sapevo proprio da dove partire e alla fine mi sono scoperta anche stilista...ihihihihi!
Per questo chiedo scusa sia per le foto non perfette e per le spiegazioni della copertura in pdz non proprio dettagliate, visto che sono andata avanti man mano che la facevo.
Ingredienti
Pasta di zucchero (clicca qui) 1 kg
Colorante alimentare verde,rosa e giallo
Pan di spagna (clicca qui) di 8/9 uova per la barbie(semisfera di 22/24 oppure 3 stampi tondi) e 7 per la base( stampo tondo da 26>/28)
Crema Rocher
200 g mascarpone
1 bicchiere di nutella
200 ml panna
150 granella di nocciole
wafer alla nocciola ne basta metà pacco

Crema al latte condensato

500 g di mascarpone
250 ml panna montata
1 tubetto di latte condensato

Bagna ( la solita ma con i bambini è la migliore)

Latte 
Nesquik
In più
Panna q.b.
Gocce di cioccolato fondente q.b. Dulciar 
Perline argentate di zucchero
Preparazione
Preparate il pds (anche 2 giorni prima basta coprirlo bene con la pellicola),tagliarlo a fette. Preparare le creme, iniziamo con la crema rocher, monta la panna e metti in Frigo, monta il mascarpone con la nutella, la granella di nocciole e i wafer sbriciolati. Aggiungi lentamente la panna  mescolando dal basso verso l'alto. La crema al latte condensato, monta la panna e metti in frigo. Monta il mascarpone e aggiungete a filo il latte condensato. Aggiungete la panna mescolando dal basso verso l'alto.Dividete la pasta di zucchero in tanti  panetti quanti sono i coloro da usare, (purtroppo io ho fatto a occhi) cioè fare il panetto più grande verde, quello più piccolo proprio una pallina il giallo, poi il bianco e il rosa. Iniziamo con la barbie fare dei buchi a tutti gli strati della torta a semisfera serviranno ad inserire la barbi, regolatevi per la grandezze, pulite le gambe della bambola e ricopritele con la pellicola fino alla vita. Bagnate il primo strato con il latte e nesquik, crema rocher, pds, bagna ,crema al latte, pds ,bagna crema al latte con gocce di cioccolato, pds, bagna, crema rocher,bds,bagna crema rocher,insieme alla crema al latte ,ricoprite con l'ultimo pds e bagnate, inserite la bambola e ricoprite con la panna, mettete in frigo per almeno 12 ore.
La base primo strato bagna ,latte e nesquik, crema rocher, pds, bagna , crema al latte, pds, bagna, ricoprire con la panna , ho inserito delle cannucce di plastica ,tagliate a misura, pulite e rivestite di pellicola per sorreggere la torta di barbi,mettete in frigo per 12 ore.
Per la torta con la barbie io ho iniziato con lo stendere la pasta di zucchero bianca ho fatto un piccolo drappeggio (che sinceramente non è venuto proprio un drappeggio) e lo messo in mezzo a quella che sarebbe poi diventata la gonna, da li sono andata avanti con la fantasia, non ho seguito una regola,ho messo altri 2 drappeggi ai latti e la pdz rosa intorno a ricoprire il dietro della gonna, ho fatto il corpetto, ho fatto tante roselline , le ho messe sulla gonna e sul corpetto creando anche delle bretelline di rose e sui capelli dopo averglieli tirati su, creando una piccola corona e ho messo delle perline di zucchero argentate per arricchire la gonna, aiutandomi con dei puntini di panna e mettendo le perline, in modo di farle aderire e 3 margherite fatte con lo stampino ,una davanti e 2 ai lati della gonna, e un ficco rosa dietro. Per la base ho steso la pdz con il mattarello e lo messa sulla torta, ho fatto con lo stampino tante margherite, con una tasca da pasticcere e diversi beccucci ho fatto i gambi e le foglie e l'erba, colorando la panna con il verde.
Con questa torta partecipo al Contest Decora il tuo Dolce del blog LA  Piccola Bottega Dello Zucchero

Con questa torta partecipo al Contest Cucina a prova di bambino del blog La mia cucina