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mercoledì 15 giugno 2011

Mini semifreddo alle Mandorle


Ok, passiamo ai semifreddi che in questa stagione ,non possono mancare. Questo e uno dei semifreddi che piace moltissimo a  marito, perché ci sono le mandorle. Ho pensato di usare dei piccoli stampini , cosi ognuno avrà il suo già pronto...
Ingredienti
70 g mandorle
30 g zucchero semolato
90 ml panna montata
259 g mascarpone
125 g cioccolato bianco fuso
Preparazione
Rivestite una teglia con un foglio di alluminio e ungetelo.
In un pentolino sciogliete lo zucchero con le mandorle.Versate il composto sul foglio di alluminio e lasciatelo raffreddare.
Fate a pezzi il croccante e mettetelo nel robot e tritatelo ma non troppo, non deve diventare polvere.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Montate la panna. Mescolate il mascarpone e il cioccolato freddo, aggiungete la panna e il croccante.
Versate il composto in uno stampo e mettetelo nel freezer per 6 ore. Togliertelo 15 minuti prima di servire.
alle

21 commenti:

  1. Caroline B.mercoledì, giugno 15, 2011 3:08:00 PM

    Sei caduto batteria nei miei gusti! Io amo il cioccolato bianco e mascarpone. E 'davvero bella figura che hai dato il tuo semifredo! Baci, Caro

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  2. ♫ ♪ Anna ♫ ♪mercoledì, giugno 15, 2011 3:21:00 PM

    Adoro il cioccolato bianco ottimi e bellissimi!
    Brava baci

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  3. iaiamercoledì, giugno 15, 2011 3:28:00 PM

    Che carini che sono...complimenti!

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  4. Scarlett:mercoledì, giugno 15, 2011 3:43:00 PM

    mai fatto il semifreddo alle mandorle con il mascarpone...segno questa tua versione...brava!!!bellissimo nella versione mono porzione...baci

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  5. http://blog.giallozafferano.it/frogghina/mercoledì, giugno 15, 2011 3:57:00 PM

    sono bellissimi da vedere,immagino da mangiare........brava!

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  6. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓmercoledì, giugno 15, 2011 4:15:00 PM

    golosissimi ...e bellissimi..
    by da lia

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  7. Unknownmercoledì, giugno 15, 2011 4:41:00 PM

    mmmm...buonissimi!! COn questo caldo ce ne starebbe proprio bene uno!!

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  8. Rafilmercoledì, giugno 15, 2011 4:52:00 PM

    segno subito questa nuova delizia, grazie per la ricetta, baci!!!

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  9. Toniamercoledì, giugno 15, 2011 4:55:00 PM

    Adorabili e certamente una delizia
    crocante!!!
    Ciao!!!

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  10. Manuelamercoledì, giugno 15, 2011 5:19:00 PM

    Davvero una delizia!! Questo me lo segno!!! Bravissima!!! Un bacione.

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  11. Jeggymercoledì, giugno 15, 2011 5:35:00 PM

    Ma è geniale! Fresco e golosissimo... devo assolutamente provarlo!

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  12. Hiperica di Lady Bohememercoledì, giugno 15, 2011 5:44:00 PM

    Splendido e goloso!!! Complimenti, un abbraccio

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  13. francymercoledì, giugno 15, 2011 6:42:00 PM

    bella abbinata...letto la email???

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  14. Luana mercoledì, giugno 15, 2011 7:30:00 PM

    Francy si letta e risposto...
    Grazie a tutte..
    baciiiiiiii

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  15. Unknownmercoledì, giugno 15, 2011 7:43:00 PM

    Mamma mia tesoro quanto sono belli, viene voglia di addentarli!! Ma sei bravissima!!! Ciao carissima, un abbraccio forte e grazie!!!!
    M.Luisa.

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  16. Flavia Galassomercoledì, giugno 15, 2011 8:17:00 PM

    che ricetta fantastica, grazie, baci, Flavia

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  17. Erica Ferrerimercoledì, giugno 15, 2011 10:11:00 PM

    ma che belli questi dolcetti!!! e la mandorla sopra è davvero elegante ^__^ complimenti!
    sono felice di aver scoperto il tuo blog e mi aggiungo con piacere ai tuoi lettori!

    Se ti va passa a vedere il mio blog e se ti piace aggiungiti ai miei amici ^_^ mi farebbe piacere!

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  18. archcookmercoledì, giugno 15, 2011 10:49:00 PM

    aiuuto! che bomba calorica!!!
    sono fantastici, bellissimi, dolcissimi...

    nonostante io non ami i dolci con le mandorle non potevo non lasciare un commentino!!!
    BRAVA!

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  19. Federicagiovedì, giugno 16, 2011 6:44:00 AM

    Cho goduria devono essere queste margheritine ^__^ Adoro le mandorle. Baci, buona giornata

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  20. LaFataGolosamercoledì, giugno 22, 2011 11:09:00 AM

    queste margheritine starebbero benissino nel mio giardino!!!!
    ti invito a postarle nel mio contest... ti va l'idea??
    sono FAVOLOSE, complimenti, E LA MANDORLA la adoro!!!
    BRAVISSIMISSIMA !!!!!!!!

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  21. Cristina - La cucina di Ponna Paperalunedì, agosto 01, 2011 7:33:00 PM

    sono ancora qui a curiosare...bellissimi e molto delicati questi dolcetti...secondo te si possono utilizzare gli stampini da muffin o sono migliori quelli di acciaio?
    grazie ciao!

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