Biscottini Al Pecorino

Invece di fare i soliti biscotti dolci , ho fatto questi al pecorino. Alle mie bambine non sono piaciuti, ma, a noi grandi siiii! 
La ricetta è presa dalla rivista, Biscotti,Snack  e merendine.
Ingredienti
150 g farina
120 g burro  freddo a cubetti
75 g pecorino grattugiato
30 g zucchero
Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti :
 La farina, poi il formaggio, il burro a cubetti e lo zucchero.Avvolgete l'impasto con la pellicola e ponetelo in frigo per 30.
Con il tagliapasta incidete i biscotti, poi pungeteli in superficie, con la forchetta e trasferiteli sulla placca con carta forno. Infornate a 180°C per 10/12 minuti. Sfornare e lasciate raffreddare.
Con questa ricetta partecipo al contest del blog La cucina di Irina