Danesi al Burro Con zucchero di canna

Eccomi con dei biscottini al burro, deliziosi con un buon tè.
La ricetta è presa dalla rivista Biscotti, snack e merendine di Più Dolci. L'unica cosa che ho cambiato, è che al posto dello zucchero semolato o messo lo zucchero di canna, da provare sono buonissimi... I miei sono venuti un po' cotti li ho lasciati un po' di più , ma sono croccanti e buonissimi lo stesso.
Ingredienti
250 g di burro morbido
160 zucchero a velo
succo di 1 limone
2 tuorli
500g farina
Decorazione
Zucchero di canna q.b.
albume per pennellare
Preparazione
Sbattere il burro con lo zucchero, aggiungere il succo del limone e i tuorli.
Unite la farina e lavorate la pasta per qualche minuto, formate una palla ,avvolgetela nella pellicola e ponetela in frigo per 30 minuti.
Tirate la pasta su un piano infarinato e con un tagliabiscotti incidete la pasta.
Rivestite con carta forno una placca e adagiatevi i biscotti , pennellateli con l'albume e cospargete di zucchero di canna.
In forno  per 15 minuti  a 180°C. Controllate devono essere appena dorati.
Buon fine settimana a tutti....
Con questi biscotti partecipo al Contest del Blog Note di cioccolato