lunedì 16 aprile 2012

Tipo Tiramisù alle Fragole


Che dire....fragole,fragole e ancora fragole, questo è il mio periodo, non posso fare a meno di utilizzarle in qualche modo.
Allora ecco una ricettina facile facile e soprattutto veloce proprio come piace a noi.
L'altra sera avevo ospiti, diciamo all'ultimo minuto e non avevo preparato nessun dolce e, non si dica mai che a casa mia manca il dolce, cosi dopo aver fatto un po' di mente locale e aver visto cosa avevo a disposizione, mi è venuta in mente questa ricettina, tipo tiramisù, creata al momento e direi ben riuscita.
Per i quantitativi purtroppo andrò un po' ad occhi, questo, perché quando lo stavo facendo non ho pensato a pesare le dosi, anche perché non sapevo neanche cosa sarebbe venuto fuori, l'unica cosa che mi faceva stare tranquilla era che gli ingredienti erano ben abbinati e sicuramente qualche cosa di buono doveva uscire..
Alla fine è uscito un dessert ottimo che hanno gradito tutti..
Ingredienti
Biscotti secchi q.b.
Sciroppo di lamponi q.b.
300 g panna
250 g mascarpone
250 g fragole
Zucchero a velo 3 cucchiai
acqua q.b.
Preparazione
Unite lo sciroppo di lamponi con l'acqua (assaggiate e deciderete voi se andrà bene di sapore, ma non dovrà essere dolce) e questo servirà per bagnare i biscotti.
Montate la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo, lavate, asciugate e tagliate a fettine le fragole.( se volete potete aggiungere qualche cucchiaio di zucchero alle fragole)
Bagnate e disponete i biscotti in uno stampo, sarà il primo strato, versate 1o 2 cucchiaio di sciroppo al naturale sui biscotti e ricoprite di panna e mascarpone sopra le fettine di fragole , secondo strato come il primo si bagnano i biscotti 1 o 2 cucchiai di sciroppo , panna e mascarpone, fragole a fette ,fino ad esaurire tutti gli ingredienti, ricoprendo per ultimo con fettine di fragole.

9 commenti:

  1. Buona questa versione con fragola , molto fresca!

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  2. Mi piace da matti il tiramisù con le fragole!!

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  3. Proprio oggi ho comprato le fragole.. sono buonissime
    ottimo il tuo tiramisù fragoloso

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  4. è il tempo delle fragole,hai fatto bene a realizzare questo tiramisù...ha un aspetto delizioso!!!

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  5. Tutto da gustare questo tiramisu' fragoloso:-) baci

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  6. come si puo' resistere alla dolcezza delle fragole,poi questo tiramisu' e' una tentazione troppo forte!

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