Riso con Provola e Gorgonzola Mauri

Anche per oggi niente dolci...Ma questo squisito riso con provola e gorgonzola Mauri.
Diciamo che è un po' ricco? Ma va bene, vorrà dire che fare da primo e secondo...
Ingredienti
Riso basmati 2 bicchieri e mezzo ( io lo misuro nei bicchieri di plastica e basta per 4 persone)
3 uova intere
Provola a tocchetti q.b.
Gorgonzola Mauri Bontàzola q.b.
Parmigiano q.b.
Besciamella (facoltativa potete anche non metterla)
Preparazione
Lessate il riso e scolatelo  leggermente al dente.
Condite il riso con le uova  e il parmigiano, ( io ne ho messo 2/3 manciate) aggiustate di sale e  mescolando bene.
Ungete una pirofila con po' di burro o olio e versate il riso, ma a strati, mettendo per ogni strato un po' di provola, gorgonzola e besciamella,  fino ad arrivare all'ultimo strato che verrà ugualmente condito con i vari formaggi e, in più sopra una bella manciata di parmigiano ( la mia pirofila non era grande e sono usciti 3 strati ).
Infornate a 200 °C  per 15/20 minuti .