Torta al limone con crema al burro

 Canovaccio Busatti

Buon mercoledì a tutte/i!
Oggi una torta semplice e buonissimaaaa!
Torta al limone con crema al burro al limone da leccarsi i baffi e facilissima da fare, non vi deluderà piace anche al maritino potete andare sul sicuro...
Ingredienti
Farina g 300
Zucchero g 150
latte ml 150
Olio di oliva delicato ml 100
lievito per dolci 1  bustina
1 limone piccolo la scorza
Crema al burro
burro 150/200 g ammorbidito
200 zucchero a velo
succo di limone g 40
1 limone la scorza
Preparazione
Scaldate il forno a 180°.
imburrate e infarinate una teglia da 24 cm.
Setacciate al farina con il lievito. Montate le uova con lo zucchero con una frusta elettrica, incorporate l'olio a filo ,il latte e la scorza del limone, sempre montando.
Aggiungete la farina poco alla volta ,versate l'impasto ottenuto nello stampo.
Infornate 30 minuti.
Lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, il succo del limone e la scorza grattugiata fino a ottenere una crema liscia e ben amalgamata.
Sformate il dolce e lasciatelo raffreddare, coprite con la crema al burro la superficie e i bordi  con una spatola. mettete in frigorifero fino al momento di servire.