Diciamo che è un po' ricco? Ma va bene, vorrà dire che fare da primo e secondo...
Ingredienti
Riso basmati 2 bicchieri e mezzo ( io lo misuro nei bicchieri di plastica e basta per 4 persone)
3 uova intere
Provola a tocchetti q.b.
Gorgonzola Mauri Bontàzola q.b.
Parmigiano q.b.
Besciamella (facoltativa potete anche non metterla)
Preparazione
Lessate il riso e scolatelo leggermente al dente.
Condite il riso con le uova e il parmigiano, ( io ne ho messo 2/3 manciate) aggiustate di sale e mescolando bene.
Ungete una pirofila con po' di burro o olio e versate il riso, ma a strati, mettendo per ogni strato un po' di provola, gorgonzola e besciamella, fino ad arrivare all'ultimo strato che verrà ugualmente condito con i vari formaggi e, in più sopra una bella manciata di parmigiano ( la mia pirofila non era grande e sono usciti 3 strati ).
Infornate a 200 °C per 15/20 minuti .
12 commenti:
un risotto davvero interessante...complimenti..
lia
deve essere la fne del mondo!!!!!!
Amo molto il riso in tutti i modi e questo sformato deve essere favoloso!!!Un grande abbraccio!!!
goloso e cremoso questo risottino!
prendo spunti!
alla prossima!
mmm... è proprio una ricetta sfiziosa e gustosissmia, ottima idea!
bello il tuo blog, pieno di idee golose e creative! mi sono aggiunta ai tuoi sostenitori.
passa anche da me se ti va
a presto,
Michela
Eh sì, per una volta il sacrificio di un piatto unico ricco a pranzo si può fare, soprattutto perché QUESTA VOLTA è quella più BUONA! Ottimo!
sfizioso da morireeeee
Questo risotto e super!!
Bravissima un bacione!
questo riso sembra delizioso!! toglierei solo il gorgonzola perchè non lo mangio ma per il resto è delizioso!!!
bravissima!!!
bacioni
Che bontà!! ora mi invito da te!! Squisito
Che buono il riso basmati, sai che me lo preparo spesso? Questa versione non la conosco e considerando che il gorgonzola per me è una squisitezza... ricetta aggiudicata!!
ciaoooo!! eccomi fra le tue amiche di blog! mi piace moltissimo questo blog e trovo la torta semplicemente favolosa... bravissima!! a presto :))
felice giornata
bacio
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