sabato 20 agosto 2016

Crostata All'olio di oliva

Sempre crostata, sempre di pesche, ma questa volta con la frolla All'olio d'oliva .
Ingredienti
300 gr farina 
100 gr di olio d'oliva
125 gr zucchero 
1uovo
2 cucchiaini di lievito ( facoltativo)
Zucchero dì canna (facoltativo)
1limone
1pesca
Marmellata di albicocche

Preparazioni 
Lavorate bene tutti gli ingredienti,  formare un panetto, avvolgere nella pellicola, lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti. 
Tagliate la pesca a fettine non troppo spesse spremete un limone. Rivestite uno stampo di carta forno oppure imburrate e infarinate,  ricoprite con la frolla. 
Bucherellate con l'aiuto di una forchetta il fondo e versate la marmellata q.b., ricoprite con la pesca .( Se volete spennellate sopra leggermente ancora un po' di marmellata). Cospargere di zucchero di canna .
In forno già caldo a 180/200 ° C per 30 / 35 minuti circa.  Sfornate e lasciate raffreddare. 

giovedì 18 agosto 2016

Costata con pesca,mela e marmellata

Buongiorno a tutti!
Oggi vi lascio con questa ricettina, si tratta di una crostata davvero buona e semplice.
Pasta frolla,pesca,mela e marmellata di mele cotogne.
Ingredienti
300 gr farina
150 gr burro
125 gr zucchero
1uovo
1limone la scorza grattugiata
2 cucchiaini di lievito ( facoltativo)
Zucchero dì canna (facoltativo)
1mela
1pesca
Marmellata di mele di cotogne

Preparazioni
Lavorate bene tutti gli ingredienti,  formare un panetto, avvolgere nella pellicola, lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti. 
Tagliate la mela e la pesca a fettine non troppo spesse spremete un limone. Rivestite uno stampo di carta forno oppure imburrate e infarinate,  ricoprite con la frolla. 
Bucherellate con l'aiuto di una forchetta il fondo e versate la marmellata q.b., ricoprite con la mela e la pesca .( Se volete spennellate sopra leggermente ancora un po' di marmellata). Cospargere di zucchero di canna .
In forno già caldo a 180/200 ° C per 30 / 35 minuti circa.  Sfornate e lasciate raffreddare. 

sabato 13 agosto 2016

Auro-Makeup

Buongiorno!
Oggi vi voglio parlare del blog di mia figlia,una ragazza di 17  anni ,che ama così tanto il makeup che ha deciso di aprire un blog Auro-Makeup 
Nel blog troverete guide e recensioni che appunto parlando di trucco.
Il blog è interessante perché è dettagliato e preciso nelle spiegazioni.
E perchi  come me non si trucca poi così tanto ,può essere ricco di spunti e perché no voglio a provare!
Baci a tutte.
BUON FERRAGOSTO😘🌅🌅🌅🌞 e andata a guardare il blog.

mercoledì 10 agosto 2016

Salame al cioccolato con uova

Oggi voglio lasciarvi questa ricettina, il salame di cioccolato. Lo so che nel blog già ci sono 2 ricette,ma non hanno  le uova.
Si, perché io non amo usare le uova a crudo, infatti le ho pastorizzate.

Ingredienti
Uova 2
Zucchero gr 150
Biscotti secchi gr 300
Cioccolato fondente gr 200
Burro gr100
Acqua gr 25
In più 
Zucchero al velo

Preparazione

Mettete le uova in una ciotola capiente e iniziate a montale con 75 grammi di zucchero, possibilmente con una frusta elettrica .
Con i 75 grammi di zucchero rimasti e i 25 grammi di acqua, preparate lo sciroppo che servirà a pastorizzare le uova. Lo sciroppo deve cuocere a fiamma media e raggiungere i 121° al massimo, oltre questa temperatura comincerebbe a caramellare. Aggiungete lo sciroppo alle uova montate e continuate a mescolare fino a quando il composto non sarà diventato freddo.


Sbriciolate i biscotti in modo grossolano,
 sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde.


Mescolate il burro ammorbidito e unite le uova, aggiungete i biscotti sbriciolati e  continuate a mescolare ed in fine il cioccolato sciolto. Amalgamate il tutto.



Ponete il composto ottenuto su un foglio di carta forno e arrotolatelo su se stesso formando un salame. In frigorifero per alcune ore.


Se vi piace cospargere di zucchero al velo.


domenica 7 agosto 2016

Zuppa l'inglese semifreddo


Come tutti gli anni in questi  giorni, pubblico una torta che faccio per il compleanno di mia madre.
La torta è sempre una zuppa inglese,  ( la mia mamma ama questo dolce) l'unica differenza è che quest'anno l'ho proposta come semifreddo. Buonissima!
Se non l'avete mai mangiata così ,vi consiglio di provarla!
Per la ricetta cliccare qui  


sabato 6 agosto 2016

Ale milano lo shop che fa per noi

Buongiorno ragazze!
Oggi non ho intenzioni di parlarvi di dolci e ricette ma bensí di una nuova ed emozionante collaborazione:
Ale milano.
 Ale milano è uno negozio online che vende una vasta gamma di abiti: da sposa,da cerimonia,da sera e anche accessori da sposa a prezzi davvero vantaggiosi!
Inoltre c'è la possibilità di avere abiti  personalizzati e su misura, il che secondo me è una cosa fantastica.
In questo negozio è possibile trovare davvero di tutto per essere più bella ed elegante senza spendere una fortuna per realizzare il proprio sogno. Per farvi un'idea dei loro abiti potete dare un'occhiata alla loro pagina facebook Ale Milano mentre se siete decise ad acquistarli basta visitare il loro sito.
Di seguito vi mostrerò alcune foto degli abiti che mi hanno letteralmente fatto impazzire.
Abito da sposa raffinato e romantico il mio preferito
Meraviglioso questo Vestito da sposa ,mi ricorda i mitici anni 60 con questa gonna a palloncino 

Che dire di questo Abito da sera leggero  ed elegante


Elegante come questo copri spalle in pizzo che troverete nella sezione accessori sposa 
Adoro questo Vestito da cerimonia.  Immaginatevi mamme, con questa  meraviglia addosso sarete le più belle! naturalmente dopo la sposa.
Si, il blu è il mio colore preferito e ai vestiti  lunghi e leggeri  proprio non so resistere  come questo Abito da cerimonia 


Ale milano e il tuo sogno diventa realtà 

giovedì 4 agosto 2016

Rotolo al cioccolato con panna

È passato quasi un anno dall'ultimo mio post, non avevo più tanta voglia di fare dolci, gli impegni erano aumentati e così ho lasciato del tutto il mio blog.
Adesso che finalmente sono in vacanza ho ritrovato la voglia e il desiderio di ricominciare a pubblicare
Questa ricetta è un semplice rotolo che è piaciuto a tutti.
Pasta biscotto
3 uova
100 g farina
100 g zucchero
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di cacao
Farcia
Crema spalmabile al cioccolato
Bagna
Caffè q.b.
In più
Panna montata
Ciliegie candite
2/3 coni vuoti o biscotti
Preparazione
Montare le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose.
Aggiungete alle uova la farina,il cacao e la vanillina setacciati,mescolando dal basso verso l'alto (il procedimento è lo stesso del pan di spagna).
Ricoprite una teglia con la carta forno , versate il composto livellando e infornate a 180 per 15 minuti (controllate sempre il forno perché i tempi di cottura possono variare).
Sfornate la pasta biscotto e sformatela su un canovaccio.Arrotolatela poi su se stessa e lasciatela riposare per 5/10 minuti.
Srotolate delicatamente la pasta, bagnatela con il caffè e farcitela con la crema, riavvolgetela e lasciatela riposare.
Montate la panna,ricoprite il rotolo e con un cucchiaino create dei solchi uno vicino all'altro premendo .
Decorate con le ciliegie e coni sbriciolati.
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