Crostatine di Ricotta e Nutella e nuova Collaborazione Busatti

Crostatine di pasta frolla semplice con ripieno di  ricotta e cioccolato.
Le avevo fatte qualche tempo fa e non mi ero accorta di non averle pubblicate. 
Cosi , vi lascio per questo fine settimana con queste deliziose crostatine.
Ingredienti
250 g Farina
125 g burro
1 uova
75 g zucchero
Farcia
250 g ricotta
4/5 cucchiai di nutella o crema spalmabile alla nocciola
In più 
zucchero a velo q.b.
Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti per la frolla, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti.
Lavorate con un cucchiaio la ricotta e aggiungete 4/5 cucchiai di nutella ( assaggiate cosi capirete se aumentare o diminuire i cucchiai di nutella) amalgamate bene il tutto.
Imburrate e infarinate gli stampi per tartellete o crostatine, stendete la frolla e con l'aiuto degli stampi prendete la forma, modellate bene la frolla negli stampi e con la forchette fate tanti buchi.
Mettete la farcia e infornate a 200°C per 15/20 minuti dipende dal vostro forno controllate, quando saranno dorate sono pronte.
Lasciatele raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo.
Se vi avanza un po' di frolla potete fare dei biscottini da mettere sopra la farcia prima di infornare.

Inizio oggi una collaborazione con la storica Tessitura Busatti che dal 1842 produce tessuti ed arredi per la casa. Lavorano artigianalmente ,lino,lana, canapa e cotone.
Li ringrazio di avermi omaggiata di questa scatola contenete, canovacci, grembiuli, tovagliette all' americana, presine, ect... Tutto fatto con grande maestria, che, nel vederli mi hanno riportato indietro nel tempo a quando ero piccola e sbirciavo nei cassetti di nonna, tessuti intramontabili.

Grazie a Busatti e ancora Buon fine settimana