martedì 22 maggio 2012

Torta Parrucchiera per mia cognata



Questa torta l'ho fatta per il compleanno di mia cognata, che come avrete ben capito è parrucchiera.
L'ho realizzata con l'aiuto di mia figlia, la piccola, lei è molto creativa e quando mi vede che sto preparando una torta in pdz, mi da subito la sua assistenza e, visto che questa era per sua zia ho detto perché no e mi ha aiutata a creare tutti gli oggetti.
Ingredienti
pan di spagna di 9 uova (cliccaqui)
Pasta di zucchero (Cliccaqui)
Colorante alimentare rosso,verde, nero e argento metallizzato
Farcia
crème mousseline (cliccaqui)
500 ml Panna
250 g Frutti di bosco surgelati
Bagna
500ml Acqua
3/4 cucchiai zucchero
 Succo dei frutti di bosco
Preparazione
Il giorno prima di fare la torta tiriamo fuori dal freezer i frutti di bosco e li lasciamo scolare in un colino, in modo che cosi abbiamo il succo.
Prepariamo il pds ,poi lo lasciamo raffreddare, prepariamo anche la crema mousseline e montiamo la panna.
Mettiamo a bollire 500 ml d'acqua con 3 cucchiai di zucchero ,una volta sciolto lo zucchero mettiamo il succo dei frutti di bosco e lasciamo raffreddare.
Dividiamo il pds in 3 strati. 
Bagniamo il primo strato, poi la crema mousseline, frutti di bosco e uno stato fine di panna, copriamo con il secondo e facciamo lo stesso procedimento ,mettiamo il terzo strato e bagniamo, ricopriamo tutta la torta di panna e la mettiamo in frigo per almeno 12 ore.
Prepariamo la pasta di zucchero la dividiamo in tanti pezzi e la coloriamo con i  colori che abbiamo scelto, considerando che il bianco sarà quello che dovrà ricoprire la torta, per cui più grande.
Creiamo i nostri oggetti, che andremmo ad aggiungere alla torta dopo averla ricoperta di pdz bianca, con l'aiuto di uno stampo merlettato creiamo il bordino che metteremo su tutta la circonferenza della torta, sopra con gli stampi a lettere metteremo il nome e buon compleanno, rifinendo le lettere con dei fiorellino con uno stampo ad espulsione a fiore piccolo.

17 commenti:

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Ma è bellissima tutti gli accessori ma che forte!!
Complimenti a te e tua figlia Auguri a tua cognata bacioni

Antonella ha detto...

brava che bella torta!!

franca ha detto...

bellissima davvero,sei stata molto brava.

\ Lui e Lei in cucina \ ha detto...

bravissima! la parrucchiera spettinata è una chicca! ;-DD
ciao
Valeria

Claudia ha detto...

Ma è bellissima!!!!! ammazza quanto sei brava!!! baci

Erica ha detto...

ma che bellaaaa!!!
complimenti! sembra facile... ma poi non lo è per niente... io ho provato una volta con il mmf e per poco non ne esco matta eheh

nannina65 ha detto...

Una torta simpaticissima, complimenti per tua figlia, sarà sicuramente una cake designer (spero si scriva così) di successo. Un forte abbraccio.

Jeggy ha detto...

Che simpatica questa torta decorata!!!

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Ma che forza troppo carina e spiritosa e poi io sarei il genio e tu allora???Un bacione!!!

Fabiola ha detto...

particolarissima...

Marco_e_Barbara ha detto...

una torta studiata nei particolari...bravissima!!!

Sognando Dolcezze ha detto...

Grazie come sempre troppo buone..
baci

Enza ha detto...

bellissima...e questa se permetti
te la copiero' quanto prima...
la faro' a mia figlia parrucchiera!!
Grazie!!
baci

muffins ha detto...

Ciao, ti ho appena scoperta e mi sono unita ai tuoi lettori fissi. Ti piacerebbe partecipare al mio contest "ti regalo una torta?". Sei ufficialmente invitata!

Laura ha detto...

E' troppo carina!!!!!!!!!!!!

sississima ha detto...

Sei bravissima: è stupenda!! Un abbraccio SILVIA

Cannella e Pois ha detto...

troppo carina!

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