mercoledì 27 aprile 2011

Crostata di Marmellata Bicolore

Sotto richiesta della mia zietta ho fatto una crostata classica di marmellata. Indecisa su quale gusto mettere li ho messi tutte e due.
Ingredienti 
Frolla (Stampo da 22)
225 g farina
75 g zucchero
1 limone la scorza o una fialetta al limone
1 uovo
125 g burro
2 cucchiai di lievito
Decorazione
Marmellata di albicocche e frutti di bosco q. b.
In più 
Burro e farina q.b.
Preparazione
Preparare la frolla impastare tutti gli ingredienti molto rapidamente,quando avrete ottenuto una pasta morbida formate una palla e avvolgetela con la pellicola e mettetela in frigo per 30 minuti.Scaldate il forno a 180°C.
Trascorsi i 30 minuti riprendete la frolla, toglietene una piccola parte che vi servirà per fare le striscie e i fiori. Stendetela con il mattarello e ricoprite uno stampo imburrato e infarinato. Mettete le marmellate a spicchi e ricopritela con la pasta avanzata formando delle striscie che andrete a mettere sulla crostata e con il tagliabiscotti a fiore formate dei fiori di frolla che posizionerete dove più vi piace. Mettete la crostata in forno per 30 circa minuti fino a che non risulterà leggermente dorata.
Con questa crostata partecipo al contese di Tina e Vichy



8 commenti:

Rafil ha detto...

che buone le crostate... molto molto invitante

Deborah ha detto...

Stavo giusto pensando ad un dolcetto da preparare per mia figlia....vada con la crostata! Brava...la farò bigusto ;-)

Ylenia ha detto...

Piacere di conoscere te e il tuo meraviglioso blog. Adesso lo guardo tutto per benino, intanto crostate e tiramisù qui sotto mi hanno fatto venire un'acquolina incredibile. Ciao e grazie per la tua visita, mi sono subito aggiunta ai sostenitori

Patrizia ha detto...

Mettila come ti pare, ma la crostata classica ha sempre il suo fascino...buonissima con le due marmellate!!! Un bacio...

Anna ha detto...

Che bella colorata !!
Bravissima fà tanta primavera!
bacioni

Federica ha detto...

Hai fatto benissimo..."two is mejo che one" :)))) La classica crostata resta sempre apprezzatissima da tutti, grandi e piccini. Un bacio, grazie della visita. A presto

rossella ha detto...

Ciao bella, anche io faccio spesso la crostata con piu' marmellate alternando i colori sono piu' simpatiche pero' non l'ho mai decorata in questo modo davvero carinissima!!! Un bacione

Mari e Fiorella ha detto...

Deliziosa questa crostata,per un paio di giorni ho creduto di aver perso l'appetito....ma quando mai...è avanzata una fetta?

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