martedì 26 aprile 2011

Tiramisù di Fragole nel Bicchiere


Fragole,fragole,oramai non mi fermo più....Questa volta ho voluto fare un tiramisù di fragole, ma non il solito almeno quello che facevo io, cioè con i biscotti imbevuti del succo di fragole, ma con il caffè come il classico tiramisù e una crema al mascarpone e cioccolato bianco. Nella ricetta originale c'erano anche le uova ,ma io non le ho messe...
Ingredienti

1 pacco di pavesini o savoiardi( non vi servirà tutto il pacchetto)
250 g mascarpone
60 g zucchero
100 g cioccolato bianco
2 tazze caffè ristretto
1 bicchierino di acqua
fragole q.b.
Decorazione
Fragole q.b.
Cioccolato ( i resti delle uova io cosi ho fatto)
Preparazione
Preparate il caffè e mettetelo in un pentolino con lo zucchero e l'acqua, mettetelo sul fuoco basso e girate spesso si deve sciogliere lo zucchero, ma non deve bollire. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato. Montate il mascarpone e incorporate il cioccolato sciolto e continuare a montare in modo che si amalgami il tutto. Preparate 5 bicchieri e metteteci dentro i biscotti imbevuti di caffè, poi uno strato di crema e fragole tagliate,continuate con i biscotti ,crema e fragole fino ad esaurimento degli ingredienti questo in tutti i bicchieri. Decorate con fragole tagliate e pezzetti di cioccolata. Mettete in frigo per 2 ore.


Come ho già detto io adoro le fragole, un po' perché mi piacciono e poi perché hanno per me un ricordo speciale
Ogni volta che le vedo a inizio stagione mi fanno venire in mente quando in campagna le raccoglievo con mio nonno.. che bei tempi... da piccola ti sembra che niente e nessuno può cambiare le cose ...Ma poi da grande ti accorgi che non è cosi in una sola settimana il mio adorato nonnino se ne è andato. L'unica cosa che mi consola è che sono comunque riuscita a dirgli che lo amavo, sono uscita dalla stanza dell'ospedale e lui è morto. Questo e successo 4 anni fà. Ma non passa giorno che io non pensi a lui e le piccole cose che me lo fanno ricordare con gioia me le tengo strette, proprio come l'andare a prendere le fragole ,le more, insieme. Si, sono stata proprio fortunata a conoscere un uomo cosi...

13 commenti:

Deborah ha detto...

Sembrano davvero golosissimi questi bicchierini! Il tiramisù con le fragole lo adoro.
Un abbraccio e buona giornata.

ranapazza65 ha detto...

Bellissimi e originali brava Un bacione Anna

Scarlett: ha detto...

che bonta'!!!!brava

SONIA ha detto...

Continuiamo a farci del male eh ;D mamma mia che goduria!

francy ha detto...

dovevano essere buonissimi questi bicchierini...ma la domanda mi nasce spontanea....ma c'hai un orto di fragole???Ha!!ha!!!Ho fatto la battuta!!!!Volevo dirti che ho mandato una mail a chi sai tu,ma ancora niente risposta...sigh!!!

rossella ha detto...

Davvero bellissimi e buonissimi questi bicchieri!!! Ho fatto il tuo rotolo alle fragole per Pasqua davvero delizioso appena lo posto ti avverto!!!Un bacione!!!

la creatività e i suoi colori ha detto...

I nonni hanno sempre una parte molto importante nella nostra vita e nel nostro cuore. Complimenti per il dessert. A presto

Valentina ha detto...

ciaooo!che carino il tuo blog!:)
brava!
ci seguiamo a vicenda?!?passa da me...

http://globetrottersince1988.blogspot.com/

baci

Anna Lisa ha detto...

GRAZIE!
BUONA FORTUNA :)

Lucrezia ha detto...

che belli!brava e complimenti per il blog ti seguirò volentieri

La Gaia Celiaca ha detto...

bellissimi questi bicchierini, adoro i dolci nei bcchieRINI!

Eli e Vero... in cucina! ha detto...

Che bella idea!!!eli

http://frogghina.giallozafferano.it/ ha detto...

ma che visione divina!mi hai fatto venire una voglia di fragoleeeeeeeeeeeeee!

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