Torta Forza Roma

 

E' stato il compleanno dello zio di mio marito e per un tifoso della Roma non poteva mancare una torta cosi. 
Ingredienti
Pan di spagna di 8 uova Farina magia Lo Conte e non ho messo il lievito(Cliccaqui per la ricetta)
Pasta di zucchero(Cliccaqui)
Colorante alimentare nero, arancione
500 ml panna
Crema alla nutella
400 g  Nutella
250 g mascarpone
60 g Riso soffiato Crokorì Lo Conte linea happy
Crema al latte condensato
500 g mascarpone
250 ml panna montata
1 tubetto di latte condensato

Gocce di cioccolata q.b.
Bagna
Caffè e acqua q.b.
Decorazione
Panna q.b.
Ciliegie candite q.b.
Preparazione
Preparazte il pds anche qualche giorno prima.
La pasta  di zucchero anche quella la potete preparare prima. La crema alla nutella si fa così: montate il mascarpone, aggiungete la nutella e continuate a montare ,unite il riso soffiato. Crema al latte condensato, monta la panna, monta il mascarpone e a filo aggiungi il latte condensato, aggiungi le gocce di cioccolato e unisci la panna con movimenti dal basso verso l'alto. Togliete dalla pasta di zucchero 2 pezzetti che dovrete colorare di nero e di arancione. Per la faccia del lupo basterà andare su internet stamparvi il logo della roma e poi ritagliarlo.
Stendete con il mattarello la pasta nera e mettete sopra il disegno e ritagliate la pasta.Con delle forme a lettere create le lettere che vi serviranno e con l'arancione il cordone intorno alla torta( se avete il colorante rosso potete creare un'altro cordone e metterlo prima di quello arancione, in questo caso non dovette mettere le ciliegie).
Tagliate il pds a in 3 stati ,bagnateli di caffè diluito con un po' d'acqua zuccheratelo a piacere,versate sul primo la crema alla nutella, pds bagna, crema al latte condensato con gocce di cioccolato,pds, bagna, ricoprite con la panna tutta la torta e mettete in frigo per almeno 12 ore.
Stendete la pasta di zucchero e ricoprite la torta( io per mio gusto personale l'ho decorata con ciuffetti di panna ,ma potete lasciarla anche senza), mettete in torno il cordone arancione poi il lupo, le ciliegie e le scritte.
Montate la panna e con una tasca da pasticcere e beccuccio a stella decorate la torta .