Crostata Integrale e Buone Vacanze

Augurandovi buone vacanze vi lascio con questa crostata integrale, cosi almeno per i dolci cerchiamo di mantenere la linea...si fa per dire...
Era la prima volta che usavo la farina integrale , con il primo morso c'è stata con un po' di titubanza,  ma, il secondo mmmh troppo buona, che io e mia figlia abbiamo deciso di farla al posto della frolla classica.
Questa ricetta per quanto riguarda la frolla l'ho trovata su più dolci.
Ci vediamo a fine agosto, ma, se posso ogni tanto pubblicherò qualche mia ricettina e passerò a trovarvi. 
Bacioni Sognando Dolcezze
Ingredienti
150 g farina integrale il MolinoChiavazza
100 g farina 00 Antigrumi il Molino Chiavazza
100 g burro
70 g zucchero
1 uovo
3 cucchiai di acqua fredda
1 puntina di vanillina
Farcia 
Marmellata di ciliegie light
Preparazione
Impastate tutti gli ingredienti ,avvolge la frolla ottenuta nella pellicola e in frigo per 30 minuti.
Stendete la pasta e ricoprite una teglia, bucherellatela con la forchetta, mettete la marmellata e ricoprite con delle strisce di pasta.Per i biscotti o steso la pasta formando un rettangolo ho messo in mezzo la marmellata e ho richiuso con l'aiuto di una forchetta.

In forno a 180 per 30/35 minuti, controllate sempre.
Con questa crostata partecipo al Contest Crostate e Crostatine del blog La Cultura del Frumento