lunedì 14 novembre 2011

Pesce Finto


Ecco a voi il mio pesce finto...
Qualche tempo fa ,stavo vedendo sulla la7 il menu di Benedetta Parodi e ha fatto il pesce finto, cosi non ho saputo resistere e l'ho fatto per la gioia delle mie bambine e devo dire anche mia perché mi è tanto piaciuto, facile a farsi e buono... La parte più bella è stato creare il pesce, con la mia bambina più piccola , si è tanto divertita e mi ha consigliato come mettere le uova visto che il risultato finale è stata una nostra invenzione.....
Poi l'ho fatto qualche tempo dopo che avevo degli amici a pranzo, formando dei mini pescetti ,ogni uno aveva il suo decorato in modo diverso, sono piaciuti e il risultato e stato davvero carino. Peccato che non ho fatto le foto, ma penso di riproporli un'altra volta...
Scusate se non sono tanto presente in questo periodo ma, sono davvero impegnata e non riesco a stare molto sul pc, cercherò di farmi perdonare appena avrò un po' di tempo..
Ingredienti
500 g patate
250 g tonno in scatola (io ne ho messo 300 g)
maionese q.b.
In più
2 uova
Preparazione
Mettere a bollire le patate e una volta cotte spelatele e passarle nel passaverdura. (o nel robot. potete mettere le patate e il tonno)
Con l'aiuto di una forchetta sminuzzare bene il tonno ben sgocciolato dal suo olio.
In un pentolino bollite le uova.
In una ciotola unite la purea di patate e il tonno amalgamate bene e unite 1/2 cucchiai di maionese, mescolate il tutto.
Su un piattino meglio se ne avete uno a forma di pesce è più carino ,ma io non l'avevo e ho usato un piatto ovale, mettete tutto l'impasto ottenuto e date la forma del pesce, e spennellatelo con poca maionese. Tagliate le uova a rondelle e rivestite il pesce, decoratelo formando dei ciuffetti di maionese, intorno e un po' sopra con l'aiuto di una tasca da pasticcere con beccuccio a stella....

7 commenti:

Francesca ha detto...

Bellissima idea! Che talento! Un abbraccio da Roma!

Manuela ha detto...

Ma che bella idea!! Oltre che buonissimo sembra un'opera d'arte!! Bravissima!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Lo fatto anche io l'anno scorso a Natale , bella presentazione!!
brava baci!

Al Cuoco! ha detto...

L'ho visto da qualche parte anche io e l'ho trovata una idea divertente ma non solo per i più piccini!
Il tuo pesce è venuto benissimo! :)

carla ha detto...

ho visto anche io quella puntata e ho la ricetta direttamente dal libro!
mi sa che lo faccio anche io uno di questi giorni!

sississima ha detto...

Che bello, ed è veramente inviante, un abbraccio SILVIA

Calogero ha detto...

Ho un amico con questo cognome. Ottimo...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...