mercoledì 27 giugno 2012

Torta Trilly Per Ilaria




Eccomi con la torta per il compleanno di un'amichetta di Giulia, che ha voluto trilly.
La torta è un pan di spagna, con crema al limone e fragole ricoperta di pzd.
I fiori con la scritta auguri l'ho messi poi sulla torta tutti intorno a trilly.
Sinceramente non pensavo di riuscire a fare trilly, invece man mano che ci lavoravo vedevo sempre di più uscire il personaggio, cosi sono rimasta soddisfatta io e la festeggiata che poi è quella che conta di più...
Ingredienti
Pan di spagna di 10 uova (Cliccaqui)
Pasta di zucchero (Cliccaqui)
Coloranti alimentari, rosso ,giallo,verde
Crema al limone (cliccaqui)
1 l di panna
500 g fragole
Bagna
500 ml acqua
3/4 cucchiai di zucchero
La buccia di 2 limoni
In più
Stampi per i fiori e lettere
Preparazione
Preparate il pan di spagna anche qualche giorno prima, dividetelo in 3 strati.
Preparate la crema e lasciatela raffreddare cosi anche la bagna, ricordandovi di filtrare le bucce dei limoni.( se vi piace potete aggiungere una volta fatto lo sciroppo anche un po' di succo di limone)
Lavate e asciugate le fragole e tagliatele a fettine.
Montate 500 ml di panna, unitela alla crema al limone con movimenti dal basso verso l'alto.
Montate i restanti 500 ml di panna.
Bagnate il primo disco di pds, versate la crema al limone e sopra le fragole ricoprendo ben bene tutta la circonferenza della torta,( se volete potete fare anche uno strato di panna sopra le fragole) secondo strato, bagna, crema al limone, fragole, terzo strato, bagna, ricoprire la torta con la panna e lasciare riposare in frigo per almeno 12 ore.
Preparate la pasta di zucchero, dividetela e coloratela.
Il personaggio di trilly l'ho preparato qualche giorno prima, il resto l'ho fatto al momento.

5 commenti:

ELENA ha detto...

ma dai è bellissima davvero complimenti

Barbapapà, Luna e Blade :-) ha detto...

Ma tu sei un artista con i fiocchi! è STUPENDA in ogni suo dettaglio! bellissima!

Tonia ha detto...

Ma che capolavoro,Luana!!! Davvero troppo ma troppo stupenda ed anche tanto saporita con la crema al limone
WOW!!! ;)

Donatella Clementi ha detto...

Luana .... è stupenda :)) complimentiiii!!! sei bravissima :))

Elisa Pi ha detto...

Ciao...arrivo a te grazie a Dolce Meringa...complimenti, sei bravissima :)
se ti va di fare un passo da me ti lascio il link http://zuccheropandizucchero.blogspot.it/ a preto

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