venerdì 8 febbraio 2013

Castagnole al Rum
















Eccomi questo venerdì con le castagnole al rum che ho fatto ieri, mi ero promessa di non fare nulla di fritto ,ma come al mio solito poi ho cambiato idea, questo perché le mangio una volta l'anno e le voglio mangiare bene. 
Insieme alle castagnole ho fatto anche i Donuts le famose ciambelle americane, che poi vi postero la ricetta.
Adesso accontentatevi di questa!
Buon fine settimana a tutte/i!
Ingredienti
400 g farina 00
50 g zucchero
100 g burro
1 bicchiere di rum
1 limone la scorza
4 uova
olio di semi per friggere q.b
sale
Zucchero semolato q.b.
Preparazione
Sciogliete il burro a bagnomaria versatelo in una terrina e incorporatevi la farina setacciata , lo zucchero, le uova, il rum, la scorza del limone e un pizzico di sale.
Impastate fino a ottenere un composto omogeneo.
Realizzate delle palline non troppo grandi e tuffatele nell'olio caldo.
Friggetele fino a quando saranno dorate( io le ho lasciate un po' troppo), asciugatele su carta assorbente e cospargete di zucchero semolato o a velo.


21 commenti:

ELENA ha detto...

buonissime

SQUISITO ha detto...

ne mangerei a volontà...ma già so che dopo me ne pentirei...al rhum le adoro!
bacioni

Ci pensa Mamma ha detto...

Buonissime le castagnole!!!
Da oggi ti seguo anche io!

Mary ha detto...

Buonissimi e invitanti!

Vale@Lattealcioccolato ha detto...

Per ora ci accontentiamo, ma io voglio le ciambelleeee :D :D :D Baci :*

Ely ha detto...

Al rhum.. mamma mia che bontà estrema.. come ne vorrei mangiare qualcuna adesso! Sei bravissima stella! Un abbraccione!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Quanto mi piacciono , ne mangerei a chili!!
bacioni!!

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Davvero golose...i dolci al rhum meritano! :)
Un bacione!

Jeggy ha detto...

Rubami pure tutte le ricette che vuoi, mi fa piacere! E poi io ruberò le tue! :-P
Queste castagnole sono da svenire!

nonna papera ha detto...

Pure io avevo detto che per quest'anno non avrei fritto..non rientra nel mio cervello friggere..ma poi come dici tu ho pensato..ma se non lo faccio ora quando? ;) E guardando questo post mi è venuta voglia di fare pure le castagnole...
Buona serata!

speedy70 ha detto...

perfette e tanto golose, e che profumino!!!!!

Cannella e Pois ha detto...

Buoneee!

Cannella e Pois ha detto...

Buoneee!

Cannella e Pois ha detto...

Buoneee!

Anonimo ha detto...

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