Salsa al Caramello
Si può fareeee!😁
Basta davvero poco fare il classico caramello, quello che si trova nelle confezioni del budino al creme caramel.
Ingredienti
200 gr zucchero
100 ml acqua
Vaniglia o vanillina
Preparazione
Mettete lo zucchero in un pentolino e lasciate cuocere a fuoco medio, girando di tanto in tanto fino a che si scioglie e assume il classico colore ambrato. Mentre lo zucchero cuoce mettiamo anche l'acqua a bollire con la vaniglia o la vanillina. Una volta che lo zucchero si è completamente sciolto, versiamo l'acqua bollente stando comunque attenti a non bruciarsi perché anche se l'acqua non è fredda non ha la stessa temperatura dello zucchero e per questo potrebbe schizzare, mescolate velocemente e togliete dal fuoco continuando a mescolare.
Lasciate raffreddare.
Il caramello è pronto 😋
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