Oggi mi sono sbizzarrita , ho fatto tutto a forma di cuore dall'antipasto al dolce.
Ma, oggi per questione di tempo vi dovete accontentare di queste tartine, buonissime con mousse al prosciutto cotto e formaggio.
Nei prossimi giorni continuerò a postare la mia cena, anzi il mio pranzo, perché ho tutte e 2 le bambine a casa con l'influenza (cosi ho spostato la mia cena naturalmente in famiglia ,visto che dopo 25 anni tra fidanzamento e matrimonio , direi che oltre a mio marito, i miei amori sono anche loro) e, hanno deciso di aiutarmi a preparare tutto per il papà.
Ingredienti
150 g prosciutto cotto
200 g formaggio spalmabile tipo philadelphia
parmigiano 2 cucchiai
In più
maionese q.b.
Wurstel q.b.
pane per tramezzini o in cassetta q. b.
forma a cuore grande e piccola
Preparazione
Spezzettate il prosciutto ,riunite nel mixer il prosciutto ,il formaggio e il parmigiano e frullate fino ad ottenere una mousse omogenea.
Trasferite la mousse coperta con la pellicola in frigorifero..
Tagliate con la forma a cuore il pane, spalmate con la mousse, per il cuore grande decorate con il sac a poche, prima con la mousse e dopo con la maionese, per i cuori piccoli dopo averli spalmati di mousse mettetene uno sopra l'altro 3 e decorate l'ultimo sempre con il sac a poche e un wurstel che ho cercato di fare a cuore.
