giovedì 14 febbraio 2013

Tartine con Mousse al Prosciutto e Formaggio

Buon San valentino a tutti!
Oggi mi sono sbizzarrita , ho fatto tutto a forma di cuore dall'antipasto al dolce.
Ma, oggi per questione di tempo vi dovete accontentare di queste tartine, buonissime con mousse al prosciutto cotto e formaggio.
Nei prossimi giorni continuerò a postare  la mia cena, anzi il mio pranzo, perché ho tutte e 2 le bambine a casa con l'influenza (cosi ho spostato la mia cena naturalmente in famiglia ,visto che dopo 25 anni tra fidanzamento e matrimonio , direi che oltre a mio marito,  i miei amori sono anche loro) e, hanno deciso di aiutarmi  a preparare tutto per il papà.
Ingredienti
150 g prosciutto cotto
200 g formaggio spalmabile tipo philadelphia
parmigiano 2 cucchiai
In più
maionese q.b.
Wurstel q.b.
pane per tramezzini o in cassetta q. b.
forma a cuore grande e piccola
Preparazione
Spezzettate il prosciutto ,riunite nel mixer  il prosciutto ,il formaggio e il parmigiano e frullate fino ad ottenere una mousse omogenea.
Trasferite la mousse coperta con la pellicola in frigorifero..
Tagliate con la forma a cuore il pane, spalmate con la mousse, per il cuore grande decorate con il sac a poche, prima con la mousse e dopo con la maionese, per i cuori piccoli dopo averli spalmati di mousse mettetene uno sopra l'altro 3 e decorate l'ultimo sempre con il sac a poche e un wurstel che ho cercato di fare a cuore.

14 commenti:

Cristina D. ha detto...

Luana: sono senza parole ! A me non verrebbe mai in mente di creare una cosa così artistica con il salato. Il rosa tenue rende il tutto delicatissimo !
Ma perchè con queste meraviglie non partecipi ai vari contest a tema amore / san valentino che sono attivi in questi giorni ? Dai...sei ancora in tempo ! Li trovi sul contest advisor del blog torsolo di mela

sississima ha detto...

sono talmente belle con questo colore rosa che pensavo fossero dolci, un abbraccio SILVIA

Mammalorita ha detto...

complimenti sono bellissime e molto originali!!!auguri e un abbraccio...

Mammalorita ha detto...

complimenti sono bellissime e molto originali!!!auguri e un abbraccio...

SQUISITO ha detto...

sono i ritardo per l'aperitivo da te??!!
splendide tartine mia cara!
notte

franca ha detto...

come sono appetitose ,anche se ho già cenato questi li mangerei ........eccome!!!!!!
baci

cadè ha detto...

Sono molto carine e delicate, bella idea!

.:。✿*゚’゚・✿.。.:Rossella.:。✿*゚’゚・✿.。.: ha detto...

Ma che meraviglia sono decorati cosi bene che sembrano dei dolcetti!!!Un abbraccio!!!

Donatella Clementi ha detto...

Sono spettacolari e che decorazioni perfette! Mi spiace per la febbre.... ma che meraviglia festeggiare con chi si ama! Felice we

Ci pensa Mamma ha detto...

Che fantasia! Sono proprio belle!

ELENA ha detto...

dai che belle che sono pensavo sinceramente fossero dolci poi ho letto bene!! complimenti aspetto il menù cuoricioso!!!

Dolcemeringa Ombretta ha detto...

Ma che belle sembrano dolcetti e invece son salati!!! Troppo buoni:)
Baci

Luca Monica ha detto...

Pensavo fossero dolci prima di leggere meglio....sono bellissime ed hai ragione i nostri figli sono in tutto e per tutto i nostri amori!!!!
Chissà che bontà...

A presto
Monica

(fotocibiamo)

Jeggy ha detto...

Ma sono troppo carine queste tartine!!! Sembrano finte! Non avevo mai pensato di poterle decorare come delle tortine ma è una gran bella idea!

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