martedì 3 maggio 2011

Panna Cotta al Mou

Panna cotta che delizia, fino adesso l'ho comprata, ma come si dice c'è sempre una prima volta e cosi è andata...
Sempre prendendo spunta dalla mia rivista PIU'DOLCI . Ho fatto anche la mou, ma nel caso volesse farla vi consiglio di prepararla molto prima in modo che si addensa, visto ,che me ne era rimasta un po', il giorno dopo era perfetta.....
Ingredienti
400 g panna
8 g fogli di gelatina
140 ml  panna montata
Mou
150 g zucchero
150 g panna
Preparazione
Ammollare la gelatina, per 10 minuti in acqua fredda. Preparate la mou, in un tegame, caramellate lo zucchero senza acqua, poi stemperatelo con la panna bollente, filtrate e raffreddate.
Riscaldate la panna, fatevi sciogliere la gelatina, poi versate il mou tenete da parte 3/4 cucchiai per la decorazione e mescolate.
Lasciate raffreddare e incorporate infine la panna.
Riempire con il composto le impronte dello stampo, senza arrivare all'orlo e ponete nel freezer, per 2 ore.
Prima di servire sfornatele e decoratele colando un cucchiaino di mou.
Con questa ricetta partecipo al contest di Tina e Vichy

Posted by Picasa

21 commenti:

Jeggy ha detto...

Ricambio con piacere la visita...Quanti bei dolci!
Appena trovo il tempo, credo che anche io ti rubero' qualche ricettina!
Ciao a presto

Debora ha detto...

che bella questa panna cotta.. la forma a cuore è molto romantica!! bravissima! :-)

iaia ha detto...

Che visione celestiale...bellissima!

Francesca ha detto...

Ciao Luana!
Ma che bella questa panna cotta a forma di cuore, viene voglia di affondarci il cucchiaino... e la salsa mou... buonissima!

Donatella ha detto...

Che graziosi questi cuoricini di panna cotta... ne mangerei subito uno. Ciao buona giornata

Simona ha detto...

ciao bellissima ricetta sai che il mou è una delle cose che da tempo vorrei sperimentare..

Sognando Dolcezze ha detto...

Simona
Ci sono diverse versioni per fare il mou, questa secondo me è la più facile, altrimenti con il latte condensato, ma spesso è molto più facile avere in casa panna e zucchero che il latte condensato...
Cmq provale ,ma lasciala riposare...

rossella ha detto...

Mamma mia quanto mi piace la panna cotta anche io ho sperimentato la versione fatta in casa e devo dire che e' ottima!!! Evito di farla perche' ne mangerei a non finire ahah!!!Un bacione!!!

francy ha detto...

ma che bella aforma di cuore!!!Bravissima...saputo niente di quella cosa nostra???Baci!!!

Al Cuoco! ha detto...

ciao! hai fatto anche il mou?! sembra non difficile! buoooonooooo
:)

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Che buona la panna cotta :P la devo fare ho il dulche de leche fatto da me gnam!!
bravissima cara baci Anna

marty90 ha detto...

mammamia che buona questa panna cotta :D
ps: siamo nella stessa squadra nella sfida di naso da tartufo...in bocca a lupo

ValeVanilla ha detto...

....originalissima... copiero'!!!!

Francesca ha detto...

piacere di conoscerti spero che insieme riusciremo a vincere la gara di naso da tartufo!!!

Manuela ha detto...

Ciao Luana, sono Manuela. Piacere di conioiscerti e grazie della tua visita!! Mi sono iscritta anch'io tra i tuoi sostenitori e ti seguirò. Il tuo blog mi piace molto! Ciao e a presto.

Patrizia ha detto...

Ciao Luana, ho visto che stiamo in squadra insieme e ci divertiremo sicuramente anche se è bello complicato!!! Per qualsiasi cosa possiamo sentirci e tra l' altro viviamo entrambe a Roma!!! Un bacione e buonissima questa panna cotta!!!

Lady Boheme ha detto...

Ciao tesoro, complimenti per il tuo bellissimo blog di delizie!!! Un abbraccio, a presto

Sognando Dolcezze ha detto...

Graziee ragazze....

annaferna ha detto...

ciao cara e bentrovata!!! questo dolce morbido e goloso ti fa venir voglia di tornare bambina per avere il motivo di prepararlo e gustarlo.
un grande bacio a te e alle piccole

p.s.
complimenti per il blog ...mi unisco ai tuoi sostenitori per tenerti sempe d'occhio *_^

MiniCuoca91 ha detto...

belle e ... buone!!! mmm che delizia!

vickyart ha detto...

complimenti! bellissime ricette! questa davver interessante :) grazie! ne aspetto altre eh! ciaoo

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