Torta Gelato

Il 18 luglio del 1987 io e mio marito ci siamo fidanzati, cosi ieri per i nostri 24 anni insieme ho fatto questa torta gelato. Tra pochi giorni il 25 luglio invece saranno 13 di matrimonio, poi penserò a che dolcetto fare oppure me ne andrò a mangiare fuori...boh...poi si vedrà.
Ritornando alla torta , mi era avanzato un po' di gelato al fior di latte quello della Fabbri e mi è venuta in mente una torta gelato ,così ho fatto un pan di spagna di 2 uova, ho aggiunto un po' di Amarene Fabbri nel gelato, e decorato con la panna e il gioco è fatto.. Mio marito e le mie bimbe hanno fatto il bis, questo, vuole solo dire che... era buonissimo.
Ingredienti
Gelato al Fior di latte Fabbri
3/4 cucchiaini di Amarene fabbri
Pan di spagna di 2 uova (cliccaqui)
Decorazione
Panna q.b.
Top Fabbri al Cioccolato q.b.
Pepite di cioccolato q.b.
Preparazione 
Fare il pan di spagna a e lasciarlo raffreddare.
Preparare il gelato come indicato sulla confezione della fabbri, ( io già l'avevo pronto così ho aspettato che si ammorbidisse un po' e poi ho aggiunto le amarene ) aggiungete 3/4 cucchiaini di amarene, mescolare bene.
Tagliare il pds a metà , versare il gelato e ricoprire con l'altra metà del pds.
Montare la panna e con l'aiuto di una tasca da pasticcere e un beccucci a stella creare tanti ciuffetti sopra la torta, aggiungete 2/3 amarene fabbri al centro e delle pepite di cioccolata intorno alla torta e il top al cioccolato della Fabbri sempre tutto intorno partendo dal centro.
Mettete la torta in freezer e tiratela fuori qualche minuti prima di servirla.
Con questa torta partecipo al Contest Ricette fredde per l'estate del blog Vaniglia,Zenzero e cannella

E al Contest And The Winner is di Dolci&Decori