mercoledì 13 luglio 2011

Semifreddo con Corn Flakes e Amarene Fabbri



Semifreddo... una delizia, mascarpone corn flakes e Amarene Fabbri da provare...
Ingredienti
300 g mascarpone
2 uova
75 g zucchero 
5 cucchiaini di Amarene Fabbri
5 cucchiaini di sciroppo delle Amarene Fabbri
Corn flakes q.b.
Burro per lo stampo
Decorazione
Amarene Fabbri
Preparazione
Montate a bagnomaria i tuorli d'uovo con lo zucchero, togliete dal fuoco e continuate a montare fino a raffreddamento.
Rivestite uno stampo piccolo da plum cake con il burro o  la pellicola(per facilitarvi dopo a far uscire il semifreddo) e mettete i corn flakes, sul fondo.
Montate a neve gli albumi.
Aggiungete alle uova il mascarpone continuando a montare, versate i cucchiaini di amarene fabbri, solo le amarene e poi altri 5 cucchiaini di sciroppo. Incorporate gli albumi con movimenti dal basso verso l'alto. Trasferite il composto nello stampo e sopra mettete altri corn flakes a ricoprire.
Nel freezer per almeno 4 ore. Tirate fuori il semifreddo e ai lati mettete altri corn flakes e ancora nel freezer. Una volta solidificato come decorazione mettete sopra delle Amarene fabbri con un po' di sciroppo.
Partecipo al Contest Ricette fredde per l'estate del blog Vaniglia,Zenzero e Cannella.


9 commenti:

Ombretta ha detto...

dolce che provero' sicuramente !ciao

Caroline B. ha detto...

Questa ricetta è assolutamente impressionante, io amo i sapori! Buon giorno! Baci, Caro

Federica ha detto...

E' la prima volta volta che vedo i corn flakes in un semifreddo e l'idea mi piace un sacco. Alle amerene poi è difficile dire di no. Un bacio

grazia in cucina ha detto...

curioso abbinamento...x questo da provare...buona serata

sississima ha detto...

un'idea golosa e geniale allo stesso tempo, ciao SILVIA

Marco_e_Barbara ha detto...

wow che spettacolo,complimenti per la creatività!!!!

Le Ricette di Tina ha detto...

ooooo che bontàààà ...golosissima complimenti!!!buona giornata

Deborah ha detto...

mmmmm...che bbbbuono!!!! Una fettina???? dai...per favore!!! :-d

Tonia ha detto...

È un'invenzione formidabile metterci i Corn Flakes cosi belli croccanti!!!
M! M! M!
Bacioni! xoxoxo

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