Avevo delle banane mature che a casa mia non le mangia nessuno, cosi non avendo voglia di buttarle o fatto questa deliziosa Banana Cake, che mi sono mangiata tutta ,purtroppo si, una fetta alla volta e mi sono resa conto sola alla fine che tranne qualche assaggio da parte della mia famiglia il resto è toccato a me. Ma come si dice lunedì a dieta e purtroppo questa volta è vero almeno ci provo.
Ingredienti
240 g farina autolivellante
125 g burro
250 g zucchero di canna o bianco
2 banane mature
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 uova grandi
250 ml di latte
1 cucchiaino misto di spezie cannella,noce moscata,chiodi di garofano
In più
Per la glassa
Zucchero a velo
q.b.
Succo di limone q.b.
Preparazione
Accendete il forno a 180, imburrate 1 stampo da plumcake.
Sbattete il burro con lo zucchero e aggiungete un uovo alla volta, poi il resto degli ingredienti, amalgamate bene il tutto. Inforno a 180°c per 1 ora.
Si può aggiungere all'impasto noci a pezzi.
Sopra potete metterci una glassa liquida fatta con zucchero a velo e succo di limone ( io ne ho messa poca perché alla mie bambine non piace)
Buon Fine Settimama a tutti/e....
10 commenti:
un dolce molto profumato!
ottima con l'aggiunta della banana
complimenti è davvero invitante!!=)
finalmente sono tornata a poter leggere con calma tutte le vs stupende ricette!!!!
baci vale
Adoro la banana nei dolci, bravissima!
Che bella brava!!!
Con la banana mai provato deve essere profumatissimo!!
Oddio dieta che brutta parola :( non ci voglio neanche pensare.
Baci
Fai come me quando preparo dolci finisce che poi me li mangio tutti o quasi, ma questo e' troppo buono devo farlo, poi prometto dieta rigida ahha!!!Un bacione!!!
sicuramente da provare!
complimenti fantastica idea
perbacco, tutta te la sei mangiata??? hai ancora qualche ora, poi è lunedi!!1 ma tu fai come me, che ogni lunedi si comincia e all'ora di pranzo è già finita??
ciao, buonanotte!
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