lunedì 16 aprile 2012

Tipo Tiramisù alle Fragole


Che dire....fragole,fragole e ancora fragole, questo è il mio periodo, non posso fare a meno di utilizzarle in qualche modo.
Allora ecco una ricettina facile facile e soprattutto veloce proprio come piace a noi.
L'altra sera avevo ospiti, diciamo all'ultimo minuto e non avevo preparato nessun dolce e, non si dica mai che a casa mia manca il dolce, cosi dopo aver fatto un po' di mente locale e aver visto cosa avevo a disposizione, mi è venuta in mente questa ricettina, tipo tiramisù, creata al momento e direi ben riuscita.
Per i quantitativi purtroppo andrò un po' ad occhi, questo, perché quando lo stavo facendo non ho pensato a pesare le dosi, anche perché non sapevo neanche cosa sarebbe venuto fuori, l'unica cosa che mi faceva stare tranquilla era che gli ingredienti erano ben abbinati e sicuramente qualche cosa di buono doveva uscire..
Alla fine è uscito un dessert ottimo che hanno gradito tutti..
Ingredienti
Biscotti secchi q.b.
Sciroppo di lamponi q.b.
300 g panna
250 g mascarpone
250 g fragole
Zucchero a velo 3 cucchiai
acqua q.b.
Preparazione
Unite lo sciroppo di lamponi con l'acqua (assaggiate e deciderete voi se andrà bene di sapore, ma non dovrà essere dolce) e questo servirà per bagnare i biscotti.
Montate la panna con il mascarpone e lo zucchero a velo, lavate, asciugate e tagliate a fettine le fragole.( se volete potete aggiungere qualche cucchiaio di zucchero alle fragole)
Bagnate e disponete i biscotti in uno stampo, sarà il primo strato, versate 1o 2 cucchiaio di sciroppo al naturale sui biscotti e ricoprite di panna e mascarpone sopra le fettine di fragole , secondo strato come il primo si bagnano i biscotti 1 o 2 cucchiai di sciroppo , panna e mascarpone, fragole a fette ,fino ad esaurire tutti gli ingredienti, ricoprendo per ultimo con fettine di fragole.

9 commenti:

annaferna ha detto...

e che dire? squisito!!
baci

Mary ha detto...

Buona questa versione con fragola , molto fresca!

Micol ha detto...

Mi piace da matti il tiramisù con le fragole!!

Antonella ha detto...

Proprio oggi ho comprato le fragole.. sono buonissime
ottimo il tuo tiramisù fragoloso

Memole ha detto...

Delizioso!!!

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Bellissima fà tanto estate!!
brava baci ^_^

Marco_e_Barbara ha detto...

è il tempo delle fragole,hai fatto bene a realizzare questo tiramisù...ha un aspetto delizioso!!!

Ombretta ha detto...

Tutto da gustare questo tiramisu' fragoloso:-) baci

http://frogghina.giallozafferano.it/ ha detto...

come si puo' resistere alla dolcezza delle fragole,poi questo tiramisu' e' una tentazione troppo forte!

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