lunedì 4 marzo 2013

Cheesecake al Cioccolato



Cheesecake fantastica al cioccolato super golosa.
La ricetta è presa dalla rivista PIU' DOLCI.
Vi consiglio di provarla non resterete delusi!
Da me è andata a ruba.
Ingredienti
Base
160 g biscotti secchi
60 g burro sciolto e freddo
50 g confettura di pesche
Farcia
200 g mascarpone
200 g formaggio spalmabile
150 g zucchero
3 uova
1/2 stecca vaniglia io aroma alla vaniglia
100 g cioccolato fondente
In più 
Zucchero a velo q.b.
Preparazione
Tritate i biscotti ,unite il burro sciolto e la confettura, mescolate.
Con il composto ottenuto foderate il fondo di uno stampo coperto da carta forno.
Ungete leggermente il bordo dello stampo.
Preparate la farcia amalgamando i due formaggi con 50 g di zucchero e la vaniglia.
Sbattete  1 uovo e 2 tuorli anche a mano con 50 g di zucchero e uniteli al formaggio,mescolando bene, montate gli albumi a neve con lo zucchero restante  e incorporateli delicatamente al composto.
Versate nello stampo e  livellate,ricoprite il composto di grosse scaglie di cioccolato fondente.
Infornate a 170°C per 60 minuti , quando sarà cotto lasciatelo raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.

17 commenti:

Dana ha detto...

Al cioccolato non l'ho mai fatto, invitantissimo :)

Dana ha detto...

Grazie, a presto!

nonna papera ha detto...

di lunedì che meravigliosa proposta!

Memole ha detto...

Una vera bontà!!!

Ely ha detto...

Una signora cheesecake, che bontà!! :D Ci credo che è sparita in un attimo!! Complimenti di vero cuore e un abbraccio di luce :)

Letiziando ha detto...

Una dolcezza corposa e appagnate che certamente soddisferà grandi e piccoli golosoni... in casa mia durerebbe due minuti ;-)

baci e grazie della visita

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Bellissimo e goloso da fare!!
Buona giornata!

cadè ha detto...

Non stento a credere che sia andata a ruba, è una meraviglia!

carla ha detto...

immagino sia davvero una bonta'!

Mary ha detto...

CHE DELIZIA!

Giovanna Bianco ha detto...

Meraviglioso, complimenti.

francy ha detto...

mamma mia che tentazione!!!i miei figli se la sono pappata con gli occhi...segnooo^^!!bacio!

Iris ha detto...

Buonaaaaaaaaaa
un dolce intramontabile!!!

speedy70 ha detto...

Che golosissima visione, la adoro così cioccolatosa!!!!!

Marcella ha detto...

Uhhhh....libidine..

sississima ha detto...

che goduriaaaaaaaaaaaaaaa, un abbraccio SILVIA

Federica ha detto...

Dev’essere a dir poco goduriosa! Mamma quant’è alta e ricca :D! Un bacio, buona giornata

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