La ricetta è presa dalla rivista PIU' DOLCI.
Vi consiglio di provarla non resterete delusi!
Da me è andata a ruba.
Ingredienti
Base
160 g biscotti secchi
60 g burro sciolto e freddo
50 g confettura di pesche
Farcia
200 g mascarpone
200 g formaggio spalmabile
150 g zucchero
3 uova
1/2 stecca vaniglia io aroma alla vaniglia
100 g cioccolato fondente
In più
Zucchero a velo q.b.
Preparazione
Tritate i biscotti ,unite il burro sciolto e la confettura, mescolate.
Con il composto ottenuto foderate il fondo di uno stampo coperto da carta forno.
Ungete leggermente il bordo dello stampo.
Preparate la farcia amalgamando i due formaggi con 50 g di zucchero e la vaniglia.
Sbattete 1 uovo e 2 tuorli anche a mano con 50 g di zucchero e uniteli al formaggio,mescolando bene, montate gli albumi a neve con lo zucchero restante e incorporateli delicatamente al composto.
Versate nello stampo e livellate,ricoprite il composto di grosse scaglie di cioccolato fondente.
Infornate a 170°C per 60 minuti , quando sarà cotto lasciatelo raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo.
17 commenti:
Al cioccolato non l'ho mai fatto, invitantissimo :)
Grazie, a presto!
di lunedì che meravigliosa proposta!
Una vera bontà!!!
Una signora cheesecake, che bontà!! :D Ci credo che è sparita in un attimo!! Complimenti di vero cuore e un abbraccio di luce :)
Una dolcezza corposa e appagnate che certamente soddisferà grandi e piccoli golosoni... in casa mia durerebbe due minuti ;-)
baci e grazie della visita
Bellissimo e goloso da fare!!
Buona giornata!
Non stento a credere che sia andata a ruba, è una meraviglia!
immagino sia davvero una bonta'!
CHE DELIZIA!
Meraviglioso, complimenti.
mamma mia che tentazione!!!i miei figli se la sono pappata con gli occhi...segnooo^^!!bacio!
Buonaaaaaaaaaa
un dolce intramontabile!!!
Che golosissima visione, la adoro così cioccolatosa!!!!!
Uhhhh....libidine..
che goduriaaaaaaaaaaaaaaa, un abbraccio SILVIA
Dev’essere a dir poco goduriosa! Mamma quant’è alta e ricca :D! Un bacio, buona giornata
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