venerdì 6 marzo 2015

Plumcake senza latte e uovo

Oggi vi lascio questi due plumcake davvero ottimi ,  uno al limone (questo lho fatto per me) e uno al cioccolato ( per le mie bambine)
La particolarità  di queste meraviglie sta nel fatto che non  hanno  latte e uova, perfetto per chi è intollerante o allergico e ottimo sfizio per chi  come me è a dieta.
Il plumcake al limone bagnato con la crema di limoncello (la ricetta la trovate nel blog) è  una meraviglia!
Ingredienti
Plumcake al limone
150 ml  acqua
100 ml olio di semi
200 g farina
170 g zucchero
1 bustina di lievito
1 limoni ( grande o 2 se sono  piccoli)succo e buccia grattugiata.
In più
Zucchero a velo
Plumcake al cioccolato
100 g Cacao dolce
150  g zucchero
200/220 ml acqua
100 olio di semi di girasole
250 g farina
1 bustina di lievito
In più
Zucchero a velo
Preparazione
Lavorate con una frusta elettrica o a mano  gli ingredienti , l'acqua con l'olio, poi  lo zucchero ,  il succo e la buccia grattugiata ( per quello al limone) e il cacao  (per quello al cioccolato)
Versate la farina setacciata con il lievito, amalgamate bene per evitare i grumi.
Nel forno preriscaldato a 180  °C per 40 / 45 minuti fare sempre la prova stecchino.
Sfornate e lasciate raffreddare e sformate ,cospargete di zucchero a velo. 
Buon fine settimana! 

9 commenti:

la cucina della Pallina ha detto...

io prendo una fetta di quello al limone!! ho la pianticella piena di frutti maturi, lo farò presto :-)
un abbraccio
raffaella

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

Ottimi per chi segue una dieta:)
Lia

Natalia ha detto...

Quello con bagna al limoncello deve essere una vera chicca. Mi piacciono molto i dolci con l'aroma di liquore.
Bravissima per entrambe le versioni.
Baci.

Mirtilla ha detto...

che buoni,ed hanno un aspetto sofficissimo!!!

Beatris ha detto...

Che morbida delizia!
Buona serata da Beatris

Ale ha detto...

Che bella ricettina!!!
Ciao,
Ale
http://golosedelizie.blogspot.it/

Ale ha detto...

Che bella ricettina!!!
Ciao,
Ale
http://golosedelizie.blogspot.it/

La cucina di Esme ha detto...

rfetti per la colazione!
buon we
Alice

La cucina di Molly ha detto...

Buonissimo senza latte e senza uova,è sicuramente da provare, mi piace molto! Un abbraccio!

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