Frollini al Cioccolato

Per il momento vi ho postato e vi sto postando tutte le ricette vecchie, ma come sempre collaudate e come vi ho già detto, insieme si possono modificare  e migliorare.
Perciò una volta fatte fatemi sapere se avete apportato qualche modifica e se il risultato è stato anche migliore.

Ingredienti

125 g burro ammorbidito

100 g zucchero a velo

1 uovo

150 g farina

100 amido di mais

200 g cioccolato fondente

1 bustina di vanillina

*(Si può aggiungere 10 g di cappuccino istantaneo in polvere)

Preparazione
Lavorate il burro rendendolo schiumoso, poco alla volta unite lo zucchero, la vanillina,*(cappuccino in polvere)e l'uovo.
Setaccia la farina con l'amido e incorpora al composto.
Versa l'impasto in una tasca da pasticcere con il beccuccio a stella.
Formate i biscotti su una teglia foderata con carta forno. Scaldate il forno a 180°C per 10-12 minuti, poi sfornateli.
Tritate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria a fuoco basso.
Intingete metà o tutto  il biscotto nel cioccolato e mettetelo a raffreddare