Cialde

 Non mi ero accorta di essere arrivata ai 100 lettori, vi ringraziooooo!
Questa avventura è iniziata da poco, ma sono contenta, perché sto conoscendo tante persone carine....
Un Bacione a tutti quelli che mi seguono e a quelli che passano da queste parti....
Vi ringrazio con una cialdina per uno....
 Le cialde sono facili da fare l'unica cosa, è avere la piastra, la mia è quella che va sul gas, ne ho 2, una che fa le cialde più spesse e poi questa. Di solito uso la piastra per fare le ferraresi ,( che quando farò vi postero)che in realtà volevo fare, ma, poi ho pensato al gelato e ho detto, delle cialde ci starebbero bene e cosi ho fatto, ma, non ho fatto il gelato, perché le abbiamo mangiate cosi.
Di solito faccio queste o le ferraresi per il compleanno delle mie bambine che ne vanno matte.
Sono buone con tutto ,cioccolato, marmellata, creme, con il gelato e tutto ciò che ci volete mettere sopra, ma sono buone anche senza niente.

Ingredienti

200g farina 00
40 g zucchero semolato
50 ml d'olio di semi
200ml di acqua frizzante

Farcia

marmellata,cioccolato,crema

Preparazione

In una ciotola setacciate la farina, aggiungete lo zucchero e amalgamate. Unite l'olio e, a filo l'acqua fino ad ottenere una pastella cremosa e senza grumi.
Scaldate la piastra sul fuoco vivace e spennellatela con un velo di olio di semi, versate un cucchiaio di pastella alla volta coprendo interamente la piastra.
Cuocete ogni cialda per 1 minuto a leggera doratura e lasciatele raffreddare e farcite.