mercoledì 15 giugno 2011

Mini semifreddo alle Mandorle


Ok, passiamo ai semifreddi che in questa stagione ,non possono mancare. Questo e uno dei semifreddi che piace moltissimo a  marito, perché ci sono le mandorle. Ho pensato di usare dei piccoli stampini , cosi ognuno avrà il suo già pronto...
Ingredienti
70 g mandorle
30 g zucchero semolato
90 ml panna montata
259 g mascarpone
125 g cioccolato bianco fuso
Preparazione
Rivestite una teglia con un foglio di alluminio e ungetelo.
In un pentolino sciogliete lo zucchero con le mandorle.Versate il composto sul foglio di alluminio e lasciatelo raffreddare.
Fate a pezzi il croccante e mettetelo nel robot e tritatelo ma non troppo, non deve diventare polvere.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Montate la panna. Mescolate il mascarpone e il cioccolato freddo, aggiungete la panna e il croccante.
Versate il composto in uno stampo e mettetelo nel freezer per 6 ore. Togliertelo 15 minuti prima di servire.

21 commenti:

Caroline B. ha detto...

Sei caduto batteria nei miei gusti! Io amo il cioccolato bianco e mascarpone. E 'davvero bella figura che hai dato il tuo semifredo! Baci, Caro

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Adoro il cioccolato bianco ottimi e bellissimi!
Brava baci

iaia ha detto...

Che carini che sono...complimenti!

Scarlett: ha detto...

mai fatto il semifreddo alle mandorle con il mascarpone...segno questa tua versione...brava!!!bellissimo nella versione mono porzione...baci

http://frogghina.giallozafferano.it/ ha detto...

sono bellissimi da vedere,immagino da mangiare........brava!

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

golosissimi ...e bellissimi..
by da lia

Deborah ha detto...

mmmm...buonissimi!! COn questo caldo ce ne starebbe proprio bene uno!!

Rafil ha detto...

segno subito questa nuova delizia, grazie per la ricetta, baci!!!

Tonia ha detto...

Adorabili e certamente una delizia
crocante!!!
Ciao!!!

Manuela ha detto...

Davvero una delizia!! Questo me lo segno!!! Bravissima!!! Un bacione.

Jeggy ha detto...

Ma è geniale! Fresco e golosissimo... devo assolutamente provarlo!

Lady Boheme ha detto...

Splendido e goloso!!! Complimenti, un abbraccio

francy ha detto...

bella abbinata...letto la email???

Sognando Dolcezze ha detto...

Francy si letta e risposto...
Grazie a tutte..
baciiiiiiii

maria luisa ha detto...

Mamma mia tesoro quanto sono belli, viene voglia di addentarli!! Ma sei bravissima!!! Ciao carissima, un abbraccio forte e grazie!!!!
M.Luisa.

EliFla ha detto...

che ricetta fantastica, grazie, baci, Flavia

Erica ha detto...

ma che belli questi dolcetti!!! e la mandorla sopra è davvero elegante ^__^ complimenti!
sono felice di aver scoperto il tuo blog e mi aggiungo con piacere ai tuoi lettori!

Se ti va passa a vedere il mio blog e se ti piace aggiungiti ai miei amici ^_^ mi farebbe piacere!

archcook ha detto...

aiuuto! che bomba calorica!!!
sono fantastici, bellissimi, dolcissimi...

nonostante io non ami i dolci con le mandorle non potevo non lasciare un commentino!!!
BRAVA!

Federica ha detto...

Cho goduria devono essere queste margheritine ^__^ Adoro le mandorle. Baci, buona giornata

LaFataGolosa ha detto...

queste margheritine starebbero benissino nel mio giardino!!!!
ti invito a postarle nel mio contest... ti va l'idea??
sono FAVOLOSE, complimenti, E LA MANDORLA la adoro!!!
BRAVISSIMISSIMA !!!!!!!!

nonna papera ha detto...

sono ancora qui a curiosare...bellissimi e molto delicati questi dolcetti...secondo te si possono utilizzare gli stampini da muffin o sono migliori quelli di acciaio?
grazie ciao!

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