Cookies con Gocce di Cioccolato e Fiocchi D'Avena

Ancora Cookies li adoro e anche le mie bambine, che come al solito mi aiutano nel prepararli. Vi lascio immaginare il dopo, ma, vi assicuro che ne vale la pena e la sera quando arriva il padre le vedi con tanta soddisfazione che gli dicono che gli hanno fatti loro.....
Ingredienti
175 g farina 00
115 g burro
115 zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito
115 g di fiocchi d'avena
200 g cioccolato gocce
2 uova
4 cucchiai di latte
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
1 pizzico di sale.
Preparazione
Mescolate il burro e lo zucchero, aggiungete le uova leggermente sbattute, il latte e l'essenza di vaniglia e amalgamate con cura.
Setacciate la farina ,il lievito e il sale, mescolate. Unite i fiocchi d'avena al composto, le gocce di cioccolato. Fate riposare per 1 ora.
Ricoprite con carta forno una teglia, formate dei mucchietti di composto appiattiteli un po' e posizionateli ben distanziati. In forno a 180°C per 12 minuti finché prendono colore.
Con questi Cookies partecipo al Contest Dolci a Colazione Prezzemolino