mercoledì 14 marzo 2012

Zuppa di ceci

Eccomi, oggi niente dolci ,ma questa squisita zuppa di ceci, con pane tostato, che c'è di più buono!
Ingredienti
Ceci freschi o in scatola
Pomodoro q.b.
1 0 2 spicchi di Aglio
Olio q.b.
rosmarino q.b.
prezzemolo q.b.
sale e pepe q.b.
In più
pane tostato
parmigiano ( se si vuole)
Preparazione
Se avete i ceci freschi fate in questo modo, mettete a mollo i ceci con un cucchiaino di bicarbonato la sera prima. All'indomani sciacquarli e metterli a cuocere con 1 spicchio d'aglio e spegnete a metà cottura.
Preparate una salsetta con aglio,olio,pomodori a pezzi (o passata, un po'q.b.), rosmarino,prezzemolo,sale e pepe,lasciatela cuocere un po' ed aggiungerla ai ceci, che siano freschi o che siano inscatola.
Lasciate cuocere ancora per 15/20 minuti.
Una volta cotta con il mixer frullate tutto. Versate nei piatti con del pane abbrustolito un po' di parmigiano e un filo d'olio.

Scusate se non sono presente nei vostri blog, ma purtroppo ogni tanto ho talmente tante cose da fare che non riesco a stare al pc..
Mi farò perdonare...
Con questa zuppa di ceci partecipo al contest del blog Nella cucina di Martina

8 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ho fameeeeeeeeeeeeee
lia

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Proprio l'altro giorno ho comprato i ceci era tanto che non li mangiavo quanto sono buoni e questa zuppa e' favolosa!!!Un bacione!!!

Al Cuoco! ha detto...

Tranquilla! ci sarà + tempo dopo ;)
che buona la zuppa di ceci!!

Cucina che ti passa - TANIA - ha detto...

*_*é ok io giù l'adoro! il solo vederla mi fa venire fame, bravissima!! mi piace questa ricetta! un bacione

Nella Cucina di Martina ha detto...

ciao, ti ringrazio tanto per aver partecipato al mio contest, dovresti anche postare la tua ricetta sul forum come da regolamento http://forum.giallozafferano.it/legami-legumi/ se hai difficoltà a me basta che tu apra una nuova discussione che il link di questo post, poi ci penso io a sistemarla.
Intanto ti aggiungo alla lista dei partecipanti
Martina

antonellacacossacakedesigner.it ha detto...

uhh che buona!!! mi piacciono moltissimo i ceci!!

Giancarlo ha detto...

Questo è davvero uno squisito piatto!! buona serata e buon fine settimana....ciao

Anonimo ha detto...

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