martedì 19 marzo 2013

2° Blog Compleanno e Biscotti al Cocco












Eccomi con il mio compliblog già 2 anni, direi che il tempo vola e il mio diario (anzi adesso i miei visto che sono diventati più di uno) ,dove scrivo tutte le ricette si riempie sempre più grazie alle vostre meravigliose , squisitezze, che ogni giorno inserite nei vostri blog.

Anche quest'anno ho conosciuto persone che come me amano la cucina direi in tutte le sue forme.
Vi ringrazio per essere presenti e mi scuso se molto spesso non lo sono io.
Per questo 2 anno vorrei invitarvi a partecipare al mio compleanno con delle ricette, che avete accantonato, o meglio che un tempo erano presenti sulla vostra tavola , tipo dolci ,primi o secondi che facevate spesso , perché veloci da fare e buoni, che ora non fate più . Come è capitato a me con i biscotti al cocco.
Allora diamo una rispolverata al nostro diario di ricette e troviamo quella che più ci piaceva e non facciamo da tempo.
Il mio compliblog è il 22 marzo ,ma,visto che mi  sono decisa solo ora e  che i tempi sono troppo stretti ho deciso di prolungarlo fino al 22 aprile.
Le regole sono:
Lasciare un commento in questo post
Mi farebbe piacere avervi come miei sostenitori ,ma nessuno vi obbliga
Condividere il banner sul blog  e inserirlo nella ricetta, mettendo il link su questo post.
Per chi no ha un blog può inserire la sua ricetta con foto sulla mia pagina Facebook SognandoDolcezze
Potete partecipare con 1 ricetta, che sia dolce o salata.
Il mio 2°Blog Compleanno inizia oggi 19 marzo e termina 22 maggio alle 23:59, l'ho prolungato visto la mia assenza nel blog.
La vincitrice riceverà un pensierino.
La giuria questa volta saranno le mie bambine, questo perché farò scegliere a loro le  ricette, che poi io farò e da li ci sarà un vincitore.


Adesso visto che vi ho parlato di rispolverare il nostro diario di ricette eccomi con questi biscotti al cocco.


Per chi come me ama il cocco ,questi biscotti li deve assolutamente fare, facile e veloci proprio come piace a noi!
Girando tra le pagine del mio diario, ho trovata questi biscotti, cosi mi è venuto in mente che li facevo spesso, poi chissà perché non ci ho più pensato, ma sbagliavo....
Ho fatto giusto in tempo a fare la foto a questi 3 biscottini che mi erano rimasti.
Li ho fatti con e senza gocce di cioccolato, ma vi assicuro che sono buoni comunque, anche se sono rimasti per cosi dire, questi 3  senza cioccolato, che mi sono divorata io
Ingredienti
2 albumi
100 zucchero
140/150 g farina di cocco
In più
Gocce di cioccolato q.b.
Zucchero a velo
Preparazione
Sbattete leggermente gli albumi, poi aggiungete lo zucchero, il cocco e le gocce di cioccolato, mescolate.
Lasciate riposare 10 minuti.
Aiutandovi con un cucchiaio ,o direttamente con le mani create delle palline.
Ricoprite la teglia del forno con carta forno e mettete i biscotti ,infornate a 180°C per 10/15 minuti , si devono dorare.
Lasciateli raffreddare  e spolverate di zucchero a velo.



24 commenti:

nanussa ha detto...

ciao, a me piace tantissimo il cocco e mi copio subito la ricetta...sono facilissimi da realizzare, grazie!! ti auguro una buona giornata :)

.:。✿*゚’゚・✿.。.:Rossella.:。✿*゚’゚・✿.。.: ha detto...

Augurissimi al blog e vedro di partecipare, intanto prendo uno di questi favolosi biscottini!!!

nonna papera ha detto...

auguri!

Ely ha detto...

Che meraviglia il profumo del cocco.. mi fa sognare spiagge esotiche e tanto calore! Complimenti cara! Spero davvero di partecipare e di iniziare a ricordare qualcosa.. :) Col passato non ho un ottimo rapporto e devo parlarci ben bene.. Un abbraccione e AUGURONI! Grazie a te per quanto sei splendida!! TVB!

elisabetta pendola ha detto...

bravaaa! auguri!

Fabiola ha detto...

Augurissimi

Sognando Dolcezze ha detto...

Ho fatto alcune modifiche alla ricetta, purtroppo me ne sono accorta dopo sul diario che avevo fatto queste variazioni.
Grazie a tutte!

Barbara Froio ha detto...

Complimenti e auguri, spero di partecipare. Se ti va passa da me, mi farà piacere. Ciao

Barbara le Torte di Applepie ha detto...

per prima cosa augurissimi!!!!! spero di riuscire a partecipare al contest, mi farebbe piacere! baci!

muffins ha detto...

Auguri!

muffins ha detto...

Auguri!

Valentina - La Pozione Segreta ha detto...

Auguri e...che delizie!

speedy70 ha detto...

Auguri di cuore Luana, prelevo il banner, non posso mancare al tuo blog-compleanno.... Bacioni!!!!

faustidda ha detto...

Mentre penso a qualche ricettina dimenticata per il tuo compiblog, prendo al volo uno di questi dolcetti che mi paiono deliziosi. Ciao

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Ti avevo scritto ,è sparito il commento boh!
Auguri di cuore , spero di riuscire a partecipare un bacione!

Enza ha detto...

Auguri per il blog e complimenti per
i biscotti..cerchero' di partecipare
mi metto in cerca..
a presto

Jeggy ha detto...

E allora buon blogcompleanno!!!! Nonostante i tempi stretti cercherò di partecipare! Auguri!

speedy70 ha detto...

Luana, eccomi cara, non potevo certo mancare al tuo 2° blog compleanno, augurissimi!!!!!! Ti lascio la mia ricetta veloce e sfiziosa: http://atuttacucina.blogspot.it/2013/04/uova-ripiene-al-tonno.html
Un abbraccio!!!!

Sognando Dolcezze ha detto...

Grazie a tutte
Grazie

eightdaysweek ha detto...

Eccomi, ci sono anche io con questi muffins al cioccolato: http://eightdaysweek.wordpress.com/2013/04/20/how-to-recycle-easter-eggs-chocolate-make-muffins/
Un bacione a te e alle bimbe! :)

rossina37 ha detto...

purtroppo non riuscirò a partecipae al contest, ma sicuramente rifarò i biscotti...SICURAMENTE!
a presto!!!
Vale.

dibuongusto ha detto...

Ciao! Partecipo con questa ricetta: http://dibuongusto.blogspot.it/2013/04/unaltra-torta-al-cioccolato-per.html

Sognando Dolcezze ha detto...

Ringrazio a tutti per gli auguri e la partecipazione al contest. Ma purtroppo come avete potuto notare in quel periodo non ero molto presente nel mio blog questo per motivi personali. Chiedo dunque scusa a chi mi ha inviato le proprie ricette. Ma ormai il contest è annullato. Ancora grszie s tutte.

Monia V ha detto...

Ciao Luana, piacere di conoscerti!
Vorrei partecipare al tuo 2° Blog Compleanno con questa ricetta: http://le-ricette-della-nonna.blogspot.it/2008/11/muffins-di-zucca-di-riccardo.html

Ciao e Buona Pasqua, Monia.

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