lunedì 21 ottobre 2013

Torta di mele e nocciole

Oggi torta di mele e nocciole, una delizia per chi come me ama la torta di mele.
Gli ingredienti sono sempre i soliti del mio ciambellone , ma con alcune modifiche e aggiungete.
Ingredienti

3uova

250 g farina 00

170 g di zucchero
135 ml di latte
125 g di olio di semi
1 bustina di lievito
60 g di nocciole polverizzate
In più
1 mela
Granella di nocciole q.b.
Marmellata di albicocche q.b
Zucchero di canna q.b. se vi piace
Preparazione
Tritate le nocciole e riducetele in polvere. Montate le uova con la farina, (anche con una frusta a mano) versate a filo prima il latte e poi l'olio senza smettere di mescolare.
Aggiungete la farina di nocciole e amalgamate , infine la farina e lievito setacciati, mescolate bene in modo da evitare i  grumi.  Tagliate a fettine la mela. Versate il composto in uno stampo coperto di carta forno oppure unto e infarinato, livellate e disponete a raggera le mele , ricoprite con la granella di nocciole . In forno preriscaldato a 180°C per 55/60 minuti.  Una volta cotta spennellate con la marmellata di albicocche e se vi piace spolverate con lo zucchero di canna.

9 commenti:

Memole ha detto...

Ma che buona!!!

Mammalorita ha detto...

la torta di mele è già di suo buonissima in più tu hai aggiunto le nocciole !!!!!quindi bravissima...

Cuoca Pasticciona ha detto...

La torta di mele che addolcisce il nostro autunno e il nostro inverno è una torta alla quale proprio non si può dir di no! Se poi la rendiamo ancora più golosa con le nocciole, è la fine del mondo!

la cucina della Pallina ha detto...

un bellissimo e goloso fiore!

sississima ha detto...

un'infinita golosità!! Un abbraccio SILVIA

Maria Grazia Muffins ha detto...

Golosissima!!!

speedy70 ha detto...

abbinamento stragoloso!!!

http://frogghina.giallozafferano.it/ ha detto...

altro che sognare dolcezze...questa e' una realta'!!!!che bella!!

Elisaltea ha detto...

Adoro quest'abbinamento, faccio spesso anch'io una torta simile ma con l'aggiunta di un po' di vinsanto... bellissima la presentazione! ;-) Un abbraccio cara!

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