Pasta Al Cioccolato

Finalmente mi sono decisa a fare queste mezze maniche al cioccolato, che mi erano state inviate in omaggio da Mirco Della Vecchia.
Le ho trovate buonissime ,un gusto direi particolare , l'abbinamento del cioccolato con il formaggio e il prosciutto è stato davvero azzeccato..La prossima volta le provo con la panna, come era scritto nella ricetta, anche se a me piacciono i sapori forti....
Ingredienti
Pasta al cioccolato  Mirco Della Vecchia
2/3 fette di Speck
Gorgonzola al mascarpone q.b.
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Burro q.b.
Parmigiano q.b.
Preparazione
Bollire la pasta come indicato nella confezione.
In un padellino mettete a rosolare con una noce di burro lo speck tagliato a pezzetti.
Scolare la pasta e unirla alla speck, aggiungerci la gorgonzola e mescolate in modo da amalgamare bene il tutto e sciogliere il formaggio.
Servite nei piatti e cospargete di parmigiano.